Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres kocka sütés nélkül

Epres kocka sütés nélkül
Epres kocka sütés nélkül
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy főzős újságban találtam, sajnos már meg nem tudom mondani melyikben, mert a közértben az újságos stand előtt állva, gyorsan végiglapozva találtam rá, s fényképeztem le a receptet hipp-hopp. :) Mióta megérkezett a meleg idő, sokkal inkább előnyben részesítem a hűtős desszerteket, jóleső hűsítő nasiként szolgálnak. :)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet durvára törjük, és hozzáadjuk a mézeskalács fűszerkeveréket. Én jobban szeretem, ha marad benne pár nagyobb darab is, ezért nem a darált kekszet használom, de akinek nincs kedve ezzel bajlódni, használhatja természetesen azt is. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, majd a kekszhez öntjük, alaposan elkeverjük vele. Egy nem túl nagy méretű tepsi aljába nyomkodjuk a masszát, és hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.
  2. Az epret összetörjük. A tejszínből habot verünk, néhány evőkanállal félretehetünk belőle a díszítéshez. A mascarponét (vagy krémsajtot) kikeverjük a natúr joghurttal, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd összeforgatjuk a tejszínhabbal.
  3. Kétfelé osztjuk a masszánkat. 3/4 részéhez hozzákeverjük az epret, a maradék 1/4 részt kicsit félretesszük. A porzselatin 3/4 részét elkészítjük a rajta leírtak szerint, majd az epres masszához keverjük, és a már összeállt kekszes alapra öntjük. Hűtőbe tesszük dermedni.
  4. A maradék zselatint is elkészítjük, a maradék 1/3 fehér krémünkhöz keverjük, és a már megdermedt epres rétegre öntjük. Én egy éjszakát a hűtőben hagytam pihenni.
  5. Tálaláskor kockákra vágjuk, tejszínhabbal, eperrel díszítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 26 204
elküldve: 9
receptkönyvben: 383
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

petra1019

Mióta szakács: 2014.05.01.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szezon: nyár
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

epres süti sütés nélkül, tejszínes-mascarponés epres süti, krémes epres süti sütés nélkül

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nacuska
Nacuska Wed, 2014-06-18 12:18

Tortaformában készítettem el, kész darált kekszet használtam hozzá. Nagyon finom, igazán jó állagú, és rettentő gusztusos sütemény felszelve. A párom szerint bármelyik cukrászdában el lehetne adni :). Köszi!!!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2014-06-01 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.05.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

petra1019
petra1019 / petra1019 Sat, 2014-05-31 21:34

Szia Gabi! Óóó, de örülök a randinknak!!! :) :) Kérlek szépen, én egy 20x30 cm-es tepsiben készitettem el, aminek a magassága kb. 5 cm, ebben bőven elfért, nem is töltötte ki a teljes magasságát.
Remélem elnyeri a tetszésed majd a süti, és randizunk még! ;) :)
Szép hétvégét Neked!
Petra

Gabys
Gabys / Gabys Sat, 2014-05-31 20:27

Ha még emlékszel rá, megbeszéltünk 1 randevút:) Nem tudtam ellenállni a meghívásodnak:D Jól hangzó recept, elkészítem, de áruld el lécci, mekkora az a nem túl nagyméretű tepsi? Köszi, szép hétvégét. Üdv: Gabi

petra1019
petra1019 / petra1019 Sat, 2014-05-31 21:34

petra1019szo, 2014-05-31 21:34
Szia Gabi! Óóó, de örülök a randinknak!!! :) :) Kérlek szépen, én egy 20x30 cm-es tepsiben készitettem el, aminek a magassága kb. 5 cm, ebben bőven elfért, nem is töltötte ki a teljes magasságát.
Remélem elnyeri a tetszésed majd a süti, és randizunk még! ;) :)
Szép hétvégét Neked!
Petra

Gabys
Gabys / Gabys Sat, 2014-05-31 21:58

Szia Petra:)
Köszi a gyors választ. Hamarosan elkészítem és beszámolok róla. Én is remélem randizunk még, remélem lesz még rá alkalom, esetleg nálam:DD

petra1019
petra1019 / petra1019 Sun, 2014-06-01 16:25

Mindenképp! ;) Már kinéztem Nálad jó pár receptet, csak sajnos még időhiányban szenvedek, de amint tudom, elkészitem őket, és megyek Hozzád beszámolni a végeredményről! :D

378
vaj 15 dkg
háztartási keksz 20 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 2 kávéskanál
eper 25 dkg
zselatin 30 g
habtejszín 4 dl
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
mascarpone 10 dkg
joghurt 1 dl