r
Nosalty Logó

Eperke torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Becsei Ágnes
Eperke torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

A töltelékhez

A bevonáshoz

Összesen 430 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

A töltelékhez

A bevonáshoz

Összesen 5151 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A piskótalapokhoz (3 db)

A töltelékhez

A bevonáshoz

Összesen 145 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    281 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1096.6 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    220 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    398 mg
  • Nátrium
    232 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    205.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    234 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    313 micro
Összesen 430 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    201.6 g

Zsír

  • Összesen
    291.8 g
  • Telített zsírsav
    159 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    3367 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13159 g
  • Cink
    1312 mg
  • Szelén
    279 mg
  • Kálcium
    2643 mg
  • Vas
    1018 mg
  • Magnézium
    245 mg
  • Foszfor
    4778 mg
  • Nátrium
    2790 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    430.7 g
  • Cukor
    293 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    2463.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2838 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    169 mg
  • D vitamin:
    733 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    604 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    472 micro
  • Kolin:
    2265 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2806 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    380 micro
  • β-crypt
    65 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3752 micro
Összesen 5151 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    371 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    17 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    79 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 145 Kcal

Hozzávalók

A piskótalapokhoz (3 db)

A töltelékhez

A bevonáshoz

Elkészítés

A piskótalapokhoz (3 db)

  1. Az első 5 dbtojást szétválasztjuk, a sárgájához adjuk az 5 ek.cukrot, és fehéredésig, habosra keverjük, majd a 0,3 dl vizet is. Az 5 db tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleszedjük a sárgájára, miközben óvatos mozdulatokkal összekeverjük, beleszitáljuk a 1/2 csomag sütőporral összekevert 5 ek.lisztet. Egy papírral kibélelttéglalap alakú tepsibeszedjük, elsimítjuk a tetejét és kb. 180-200 fokon készre sütjük. Hagyjuk meleg helyenkihűlni, ha hideg levegő éri, akkor összeesik. Ha kihűlt megfordítjuk egy konyharuhára pl. és lehúzzuk róla óvatosan a sütőpapírt. A másik 5-5 tojással ugyanígy járunk el. Utána verjük fel a tejszínt 1 cs habfixálóval. Keverjük simára a túrót a cukorral, adjuk hozzá a habfixálót, majd a felvert tejszínhabot.
  2. A 30 dkg apróra vágott epret keverjük a túrókrémhez. A krém felét kenjük az egyik piskótalapra, tegyük rá a második lapot, és ismét kenjük meg eperkrémmel, majd jöhet a harmadik lap is.
  3. A 4 dl tejszínt a habfixálóval és a cukorral verjük fel, kenjük a tetejére.
  4. Én egy Eperkés ostyalapot tettem rá tükörzselével, és marcipánvirágokkal és tejszínhabrózsákkal díszítettem.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33x27x4
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 17158
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Eperke torta
Becsei Ágnes 100 recept

A kisebbik lányom 4. szülinapjára készítettem el, mert imádja Eperkét, a rajzfilm szereplőt! :)

Hozzászólások

Ani38

Gratulálok a tortához.Gyönyör?!!!

Becsei Ágnes

Köszönöm szépen, kedves t?led! Próbáld ki, nagyon finom volt! :)

Törölt felhasználó

Ez nagyon szép,ügyes vagy!!!!!!!

Törölt felhasználó

Szia Ági,én is ezt a tortát sütöm meg hétvégén a kisebbik lányom negyedik szülinapjára,neki is az eperke a kedvence, vettem én is eperke ostyát rá remélem sikerülni fog majd megírom.ÜDV.kRISZTI

Becsei Ágnes

Szia Kriszti! Biztos vagyok benne, hogy nagyon nagy sikere lesz! Nálunk se perc alatt elfogyott szinte! Sok sikert kívánok hozzá, és Boldog 4. Szülinapot a kislányodnak!!! Üdv: Ági

Éva-Anyóca

Kedves Becsei Ágnes! Ez nagyon aranyos és fincsinek néz ki:-)) Csak azt nem tudom, hogy honnan vetted az Eperkés képet a tetejére?Légyszi írd meg, hogy hogy sikerült beszerezni, mert augusztusban a keresztlányomnak lesz szülinapja, és elkészíteném.Köszi:-))) Éva-Anyóca

Becsei Ágnes

Kedves Éva-Anyóca! Ne haragudj, de nem kaptam értesítést err?k a hsz-r?l, és most hogy átnézem egyesével a receptjeimet, most vettem észre... Ha kell még ilyen ostya vagy ehhez hason, vagy bármilyen, nyugodtan keress a mail címemen: becseiagi@gmail.com! Üdv: Ági

Éva-Anyóca

Köszönöm!!! :-)) Éva-Anyóca

Becsei Ágnes

Szia Éva-Anyóca! A teszveszen ismertem meg egy hölgyet, aki cukrász dolgokkal foglalkozik. Nála szerzek be általában mindent: habzsákot, csövet, cukormasszát, ostyát. Megírod neki, hogy mivel kapcsolatban szeretnél mit, pl. tortára szeretnél ostyát, amin Eperke van, vagy pónik stb, és küld mailben pár változatot, egyeztettek a szövegr?l, bet? típusról. Megengedte, hogy az e-mail címét megírjam ide: eleonora007@freemail.hu Remélem tudtam segíteni!? Üdv: Ági

Hozzávalók

A piskótalapokhoz (3 db)

A töltelékhez

A bevonáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek