édes süti müzliszelet

Energia szelet

witch

8adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg datolya (medjool)
15 dkg zabpehely
5 dkg mandula
7 dkg méz (vagy agave szirup)
10 dkg mogyoróvaj (peanut butter)
2 teáskanál vanília kivonat
3 dkg napraforgómag
3 dkg tökmag
4 ek chiamag
5 dkg meggy

gyors
magyar

327

Kalória

9.1g

Fehérje

45.2g

Szénhidrátok

14.5g

Zsír

13.9g

Víz

Koleszterin

6.9g

Rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

25g datolya

63 kcal
19g zabpehely

71 kcal
6g mandula

37 kcal
9g méz

27 kcal
13g mogyoróvaj

75 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
4g napraforgómag

22 kcal
4g tökmag

17 kcal
3g chiamag

12 kcal
6g meggy

3 kcal

Összesen 327 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

200g datolya

508 kcal
150g zabpehely

569 kcal
50g mandula

295 kcal
70g méz

213 kcal
100g mogyoróvaj

598 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
30g napraforgómag

175 kcal
30g tökmag

134 kcal
20g chiamag

97 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 2612 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

28.2g datolya

72 kcal
21.2g zabpehely

80 kcal
7.1g mandula

42 kcal
9.9g méz

30 kcal
14.1g mogyoróvaj

84 kcal
1.1g vanília kivonat

0 kcal
4.2g napraforgómag

25 kcal
4.2g tökmag

19 kcal
2.8g chiamag

14 kcal
7.1g meggy

3 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.3 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 327 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
115.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3218 g
Cink
16 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
493 mg
Vas
16 mg
Magnézium
835 mg
Foszfor
1709 mg
Nátrium
55 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
362 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
111.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 2612 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.5 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A datolyát késes aprítógépben addig daráljuk, amíg teljesen pépes lesz, és összeáll egy gombócba. Ajálom a medjool, ha valaki be tudja szerezni, mert az puha és édes, mint a méz.
A zabpelyhet meg a mandulát borítsuk egy nagy sütőlemezre, és kicsit pirítsuk meg a sütőben.
Amíg a magok pirulnak, egy kis lábasban, kis lángon melegítsük fel a mézet a mogyoróvajjal. Csak annyira, hogy könnyen kezelhető legyen, semmi esetre sem főzzük. Keverjük hozzá a vaníliát.
Egy nagy tálba öntsük bele a megpirított zabpelyhet, mandulát, adjuk hozzá a ledarált datolyát, a szotyit, a tökmagot, a chia magot meg az aszalt meggyet. Locsoljuk rá a mézes mogyoróvajat, és jó alaposan dolgozzuk el.
Egy 20x20-as tepsit béleljünk ki fóliával vagy sütőpapírral, tapicskoljuk bele a masszát szép egyenletesre. Tegyük a hűtőbe pár órára, hogy megdermedjen. Nyolc egyenlő részre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Én kis naiv azt hittem, hogy az energia szeletnek azért ez a neve, mert energiát ad, ha megeszem. :o) Ja, igen, de sajnos kalóriában. Gondoltam, akkor kipróbálom a házi készítésűt, mert abban legalább nincs tartosítószer. A chia mag viszont energiát is ad.