Emeletes tejszíntorta

Name: Emeletes tejszíntorta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 35 dkg Cukor; 2 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor hidegen készíthető; 3 dl Víz; 6 dl Növényi habtejszín; 4 dl Növényi habtejszín

Nikóka

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tortákhoz

7 db tojás
35 dkg cukor
2.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor (hidegen készíthető)
3 dl víz
6 dl növényi habtejszín

A díszítéshez

4 dl növényi habtejszín

557

Kalória

10.1g

Fehérje

69.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

51.1g

Víz

106.7g

Koleszterin

969.5mg

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A tortákhoz

32g tojás

40 kcal
29g cukor

113 kcal
21g tej

12 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g víz

0 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal

A díszítéshez

33g növényi habtejszín

84 kcal

Összesen 557 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A tortákhoz

385g tojás

484 kcal
350g cukor

1355 kcal
250g tej

140 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g víz

0 kcal
600g növényi habtejszín

1506 kcal

A díszítéshez

400g növényi habtejszín

1004 kcal

Összesen 6670 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A tortákhoz

13.6g tojás

17 kcal
12.4g cukor

48 kcal
8.8g tej

5 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
10.6g víz

0 kcal
21.2g növényi habtejszín

53 kcal

A díszítéshez

14.1g növényi habtejszín

35 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 557 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.6 g

Zsír

Összesen
313.7 g
Telített zsírsav
239 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6329.2 g
Cink
7 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
1433 mg
Vas
13 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
2305 mg
Nátrium
2185 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
832.6 g
Cukor
402 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
613.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
1037 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1776 micro

Összesen 6670 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tortákhoz

A tojásfehérjét 14 dkg cukorral habbá verjük, a tojássárgát a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk. Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Ebből két tortát sütünk, egy 26 cm-est és egy 16 cm-est.
A krémhez a vízzel kikeverjük a pudingport,és beledolgozzuk a felvert hulalát. Ezzel töltjük meg a tortákat. Majd 5-6 órára a hűtőbe tesszük, hogy össze tudjuk állítani.
A kisebb tortát rátesszük a nagy tetejére, és a felvert hulalával díszítjük. Tehetünk rá tetszés szerint fondant virágokat is.