Szőlős békatorta

Name: Szőlős békatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 4 ek Cukor; 1 késhegynyi Sütőpor; 5 evőkanál Finomliszt; 20 csepp Meggylé; 5 dl Habtejszín; 2 ek Porcukor; 20 dkg Szőlő; 1 g Mák igazából csak pár szem, a díszítéshez kell:D

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
4 ek cukor
1 késhegynyi sütőpor
5 evőkanál finomliszt
20 csepp meggylé
5 dl habtejszín
2 ek porcukor
20 dkg szőlő
1 g mák (igazából csak pár szem, a díszítéshez kell:D)

gyors
magyar

607

Kalória

12.6g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

166.4g

Víz

363.8g

Koleszterin

987mg

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

69g tojás

87 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g meggylé

0 kcal
125g habtejszín

365 kcal
4g porcukor

14 kcal
50g szőlő

33 kcal
0g mák

1 kcal

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

275g tojás

346 kcal
40g cukor

155 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g meggylé

0 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g szőlő

132 kcal
1g mák

5 kcal

Összesen 2425 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

24.9g tojás

31 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0g meggylé

0 kcal
45.2g habtejszín

132 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
18.1g szőlő

12 kcal
0.1g mák

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
166.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
179 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2170.8 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
526 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
520 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
162.8 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
665.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1788 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
1757 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1369 micro

Összesen 2425 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A megmosott tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (fehéredésig). Egy kis tálkában kimérjük a lisztet és a sütőport, jól összekeverjük a kettőt, majd beleszitáljuk a cukros habba.
Felverjük a tojásfehérjét, 3 részletben az előbbi keverékhez adjuk úgy, hogy ne törjön össze. Pár csepp meggylével színezzük a masszát, majd 18 cm átmérőjű tortakarikába simítjuk.
180 °C-os sütőben kb. 30 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát!
A kihűlt piskótát kettévágjuk. A tejszíntfelverjük a porcukorral. (Mivel a piskóta alja simább, megfordítjuk, hogy az legyen a tetején). Tejszínhabbal töltjük a süteményt, amit kimagozott szőlőszemekkel rakunk ki. Rátesszük a felső lapot és a maradék tejszínhabbal bevonjuk (csak úgy össze-vissza rákentem:).
Díszítés: Az egészben hagyott szőlőszemeket félig a habba nyomjuk a torta tetején. Habzsákból/kivágott végű zacskóból apró tejszínpöttyöket nyomunk a szőlőre a békák szemeinek, majd mindegyikre egy-egy mákszemet illesztünk. (Tudom-tudom, nem vagyok százas... de a lányom nevetése, mikor meglátta a tortát, kárpótolt a fáradalmakért.:))

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

A lányom 1 éves születésnapjára készült a torta. Szerencsém van Vele, nagyon jó evő és semmire nem allergiás, így nyugodtan használtam tojást és tejterméket is. Amiről nem készült kép, hogy a piskótát meggylével rózsaszínre festettem, így felvágva is nagyon mutatós, kislányos lett a torta. Mivel babának készült, a cukor mennyiségét jócskán lecsökkentettem, aki édesszájú, javaslom, hogy tegyen többet.:)