Emeletes finomság

Name: Emeletes finomság
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 35 dkg Finomliszt; 1 dl Víz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 5 dl Növényi habtejszín; 850 g Őszibarackkonzerv; 2 ek Csokoládédara; 2 ek Színes cukorka

Kiss Móni

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
25 dkg cukor
35 dkg finomliszt
1 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémekhez

A díszítéshez

2 ek csokoládédara
2 ek színes cukorka

1517

Kalória

27.5g

Fehérje

217.8g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

286.7g

Víz

416.7g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

110.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g vaj

179 kcal
63g cukor

242 kcal
88g finomliszt

319 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémekhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
125g növényi habtejszín

314 kcal
213g őszibarackkonzerv

153 kcal

A díszítéshez

5g csokoládédara

27 kcal
10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 1517 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g vaj

717 kcal
250g cukor

968 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémekhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
850g őszibarackkonzerv

612 kcal

A díszítéshez

20g csokoládédara

109 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 6066 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

15.8g tojás

20 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
9g cukor

35 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
3.6g víz

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémekhez

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.6g csokoládés pudingpor

6 kcal
18g növényi habtejszín

45 kcal
30.6g őszibarackkonzerv

22 kcal

A díszítéshez

0.7g csokoládédara

4 kcal
1.4g színes cukorka

5 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1596.9 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
312 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
665 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
217.8 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
286.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
189 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 1517 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
110.2 g

Zsír

Összesen
246.9 g
Telített zsírsav
179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1667 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6387.7 g
Cink
10 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1247 mg
Vas
19 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
2661 mg
Nátrium
1893 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
871.1 g
Cukor
443 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1146.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
1228 mg
Retinol - A vitamin:
1291 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2994 micro
β-crypt
758 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2305 micro

Összesen 6066 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat egy nagy tálba tesszük (az egész bele, nem kell külön választani!), hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot majd jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a vajat is, és azzal is elkeverjük.
Majd apránként hozzáadagoljuk a vizet, keverjük közben, majd a lisztet és sütőport. Az egészet kikeverjük.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a felét (csak a felét!). És kb. 20 perc alatt megsütjük.
A maradékba beletesszük a kakaóport, és jól eldolgozzuk benne, majd ezt is megsütjük.
Ha kész vannak a piskóták és kihűltek, kettévágjuk őket.
Elkészítjük a vanília illetve csokis pudingot.
Egy nagy tálban felverjük a tejszínhabot, és a barackot hozzáadjuk, de úgy, hogy két fél darab maradjon. Botmixerrel elturmixoljuk benne a puha barackot, majd a habverővel ismét átdolgozzuk. Jó kemény hab lesz belőle.
Fogunk egy tálcát, és rátesszük a csokis piskótánk egyik lapját.
Az egyik fél barackot, ami megmaradt apró kockákra vágjuk, majd elosztjuk a piskóta lapon, és megkenjük a vaníliás pudinggal.
Majd egy sima lap jön, és azt megkenjük jó vastagon a barackos habbal.
Majd megint egy csokis lap, amire az utolsó barack apróra vágott darabjait osztjuk el, majd jöhet a csokis puding rá.
Végül az utolsó lapunk jön, amire a megmaradt habot kenjük rá, illetve a széleire.
A tetejét kidíszítjük cukorkákkal, illetve csokis és színes tortadarával. Jó étvágyat!