Egyszerűsített orosz krémtorta eperrel

Name: Egyszerűsített orosz krémtorta eperrel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 5 ek Finomliszt; kristály 10 ek Cukor; 500 ml Növényi habtejszín; 4 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 ek Porcukor; rumba áztatott 1 marék Mazsola annak, aki szereti; 30 dkg Eper 10 szép eper a díszítéshez, vékonyra szelve

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
5 ek finomliszt
10 ek cukor
500 ml növényi habtejszín
4 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
1 ek porcukor
1 marék mazsola (annak, aki szereti)
30 dkg eper (10 szép eper a díszítéshez, vékonyra szelve)

486

Kalória

12.3g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

82.3g

Víz

181.7g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

55g tojás

69 kcal
13g finomliszt

46 kcal
17g cukor

65 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal
67g tej

37 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
1g porcukor

5 kcal
4g mazsola

11 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g cukor

387 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
7g porcukor

27 kcal
22g mazsola

66 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 2908 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
5.6g cukor

22 kcal
28.1g növényi habtejszín

71 kcal
22.5g tej

13 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
16.9g eper

5 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2599.1 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
691 mg
Vas
8 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
928 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
302.5 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
493.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
880 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1548 micro

Összesen 2908 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

5 tojásból piskótát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, és apránként hozzáadjuk az 5 kanál kristálycukrot. A jól elkevert tojássárgákat folytonos keverés mellett hozzáadjuk, majd óvatosan a lisztet is.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, megsütjük. Kihűlés után kettévágjuk.
A krémhez a pudingport elkeverjük egy tojással, 5 kanál cukorral és a tejjel, majd együtt sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Közben nem árt kevergetni.
A tejszínhabot felverjük, és porcukorral ízesítjük. Kb. 2/3-át elkeverjük a pudingos krémmel. A többi a díszítéshez kell.
A krémet a piskótalapok közé tesszük. Tejszínhabbal és vékonyra szeletelt eperrel díszítjük a tortát.