lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Egyszerű vaníliás őszibaracklekvár

Kataa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g őszibarack (megpucolt, összevágott)
150 ml narancslé (100 %-os)
1 csomag vaníliás cukor (bourbon, vagy 1 db vaníliarúd kikapart belseje)
350 g cukor (vagy 25 ml édesítőszer)
2 csomag dzsemfix (3:1-ben)

gyors
magyar

479

Kalória

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

203.5g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

117.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

200g őszibarack

75 kcal
38g narancslé

18 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
88g cukor

339 kcal
13g dzsemfix

37 kcal

Összesen 479 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

800g őszibarack

300 kcal
150g narancslé

71 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g cukor

1355 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 1911 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

58.8g őszibarack

22 kcal
11g narancslé

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
25.7g cukor

100 kcal
3.7g dzsemfix

11 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
184 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 479 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
460 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
481.7 g
Cukor
469 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
814.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1288 micro
β-crypt
737 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
871 micro

Összesen 1911 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt, a narancslét és a vaníliás cukrot egy edénybe tesszük.
A dzsemfixet egy kevés cukorral elkeverjük, és szintén az edénybe tesszük.
Állandó keverés mellett, nagy lángon felforraljuk a hozzávalókat.
A maradék cukrot is belekeverjük, újabb forrásig folyamatosan keverjük.
3 percig hagyjuk forrni, majd elkészült a lekvárunk.
Előkészített üvegekbe (kb. 6 db 200 ml-es) töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Ezt a receptet még tavaly nyáron találtam egy kis lekváros füzetkében. Még akkor elkészítettem a lekvárt, ami nagyon ízlett az egész családnak. A teljes cukormennyiség beletétele előtt érdemes kóstolni, mert nekem túl édes lett a végeredmény. Ajánlom a kezdő lekvárfőzöknek, én is ezzel a recepttel avatódtam! :)