Nosalty Logó

Egyszerű túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
inf3rno
Egyszerű túrógombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 937 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2810 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 247 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.1 g

Zsír

  • Összesen
    30.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2668.1 g
  • Cink
    435 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    405 mg
  • Vas
    339 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    573 mg
  • Nátrium
    783 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    43 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    201 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 937 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    135.3 g

Zsír

  • Összesen
    90.5 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8004.2 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    1215 mg
  • Vas
    1016 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    1719 mg
  • Nátrium
    2350 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    352.5 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    531.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    128 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    391 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 2810 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    705.2 g
  • Cink
    115 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    90 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    53 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 247 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Elkezdjük pirítani a zsemlemorzsát, mert alacsony lángon azért kell neki idő. Kevergetni kell néha, hogy ne égjen le. Lehet zsiradékot tenni alája, de nem kötelező.
  2. Feltesszük forrni a vizet a gombócoknak.
  3. Kimérjük a túrót és a búzadarát, és összekeverjük őket egy tálban. Villával érdemes addig nyomkodni, amíg elkezd összeállni. Ez néhány perc alatt megtörténik.
  4. Gombócokat formálunk a túrós masszából.
  5. Betesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe, és lejjebb csavarjuk a lángot, mert ha túlságosan kavarog a víz, akkor könnyebben szétesnek.
  6. Főzzük a gombócokat amíg fel nem jönnek (5-10 perc), és még azután is egy rövid ideig (5 perc).
  7. Kivesszük a gombócokat, rádobjuk őket az immár megpirult zsemlemorzsára, és összeforgatjuk őket. Erre a legjobb mód, ha rázogatjuk egy kicsit a lábast vagy serpenyőt.
  8. Tejföllel és fahéjas porcukorral tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 568
  • Feltöltés dátuma: 2021. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

inf3rno 7 recept

Nem tetszett, hogy tele van a net túlbonyolított túrógombóc receptekkel, ezért úgy döntöttem, hogy kísérletezek egy kicsit, és igyekszem a lehető legkevesebb alapanyaggal megoldani ugyanazt. Kiderült, hogy tojás egyáltalán nem kell hozzá, és a dara fogja össze az egészet. 50 g darával az én ízlésemnek már túl lágy volt, és könnyen szétesett, 100 g darával pedig rágós tészta állagú lett, ezért döntöttem a 80 g dara mellett 500 g túróhoz. Nekem ez így megfelel, de szabadon lehet változtatni rajta, kinek milyen az ízlése. A hagyományos zsemlemorzsa, tejföl és fahéjas porcukor csak ajánlás, csináltam már mákkal és lekvárral is, de biztosan van még rengeteg dolog, ami illik hozzá. Szóval arra bíztatok mindenkit, hogy kísérletezzetek vele!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek