Olyankor csinálom, amikor nincs kedvem/ időm kovásszal pepecselni. Hiszen ez nem kenyér. Csak annak látszó tárgy. A jó kenyér nem élesztővel, hanem kovásszal készül, de konyhaművészetem hajnalán, eléggé foghíjas felszereltségű konyhában és hűtőben, kezdő háziasszonyi tudásommal ennyire futotta. :-) Kezdőknek.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (36)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2020. március 23-án kiemeltük cikkünkben: TOP 10 #HÁZIMENZA recept, amit a legtöbben kerestetek múlt héten
Üdvözlettel, NoSalty
Szia.
Köszi a receptet. Jó lett!
Pofonegyszerű és valóban kenyér!
Tökéletes lett! Még így elsőre is úgy, hogy soha életemben nem csináltam kelt tésztát! :D Köszönöm :)
Köszönöm....a recept kitünő :-)
Isteni a kenyér!Köszönöm!
Megsütöttem, nekem kicsit sótlan, nyilván ezen legközelebb lehet segíteni, viszont a kenyér számomra nem az igazi!
Szia! Ha megkelt nem kell még egyszer átgyúrni, majd bevágni a tetejét? :)
Nagyon finom a kenyér recepted .köszi
Miért kell egy edény vizet rakni a sütőbe a kenyér mellé? Előre is bocsánat a buta kérdésért, de még nagyon kezdő vagyok.
Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret. Tudniillik nekem soha az életben semmilyen kenyér nem sikerült,még kenyérsütőgéppel sem. Nos hadd mondjam el ez az első kenyér ami isteni finom lett,és még ma is pihe-puha volt. El is fogyott mind, így most állok neki újra, hogy legyen vacsorára is. ja és én jénai tálban sütöttem meg :)
Ma megsütöttem ezt a kenyeret,pontosan úgy ahogyan le van írva.Nagyon finom lett!!Azt hiszem holnap érkezik egy új adag!!!
Kenyérsütőgépben készítettem el.Nagyon jól sikerült és nagyon finom lett.
Ez volt életem első kenyere.
Köszi a receptet!!!
Szuper!
Gratulálok! :)
Nagyon tetszik a recept az lenne a kérdésem kenyérsütőgépben is meg lehet csinálni? köszönöm a választ.
Szia!
Ma kipróbáltam a receptedet. Nagyon finom és szép lett a kenyér. Köszönöm a receptet :)
Örülök, hogy jól sikerült! :-)
Koszi szepen a receptedet nagyon klaszulsikerult a parom nem birta meg varni amig kihul
sok receptet megprobaltam de a tied a leggyorsabb es finom nagyon most mar tudok sutni
minden nap.
PiciRozi
Rozi, nagyon örülök, hogy ilyen jól bevált! :-)
Tökkkéletes a recepted.
Megsütöttük s meg is ettük.
S minden hétvégén meg is fogom sütni mert jóóóóóó!
Nagy nagy köszönet érte.
Szuszka
Szia Vizilily! Az oregtesztat hogyan hasznalod? Maradek teszta? Ha igen, elesztos, vagy kovaszos teszta? Mennyit kell hasznalni belole? Koszi, Adrienn
Szia Adrienn!
Itt az oldalon is van fenn öregtésztás kenyér, Zit nevű szakácsunknál megtalálod, nála találsz receptet öregtésztára is. Limara öregtésztája néven keresd.
Eszter
Ha kipróbáltad, mondd el, tényleg jóe az a liszt. Ott megyünk az A3-on Belgium-Hollandia, ilyesmi. Személyesen szállítunk termékeinket.
Utánanéztem :) Németországban a kenyérlisztet az 1050 -es számmal jelölik. Sikért vigyél inkább :)
Gyakran jössz haza? Mi gyakran járunk arra kocsival...
Az öregtészta valóban nagyon egyszerű valami, csak egyszer rá kell kapni :) Én is halogattam, de összehasonlíthatatlanul finomabb az eredmény vele.
Lily! Istennő vagy! :-)))
Juhu! Most már tudom, mit kell venni, de jó. Köszönöm a segítséget! :-p
A sikér jó ötlet, és szerencsére mi is viszonylag sűrűn járunk haza. Szóval, nem gond.
És tényleg kipróbálom most már az öregtésztát. 1050-es...
Szuper!
Nagyon köszi!
A kovásszal való pepecselés helyett mindig van a hűtőmben "öregtészta"
Vagy majdnem mindig :) Azzal is nagyon jók a kenyerek. Kenyérlisztből szoktam csinálni, ami BL80-as, jobban ízlik, mint a sima lisztből készült.
Az öregtészta még a kipróbálandók listáján van - igazából nem is értem miért, hiszen egyszerű. :-p Teljesen igazad van.
A liszttel hadilábon állok, mert Németországban élek és még nem jöttem rá, hogy hányas számozás rejti a kenyérlisztet, sikérről pedig még jó esetben sem hallottak. Lehet, hogy legközelebb, ha hazamegyek, a kézipoggyászomban BL80-as lisztet fogok exportálni. :-)
Szia!Szeretném kipróbálni a kenyeret, de lenne egy kérdésem: hogy csináljak kézmeleg sütőt kb. egy óráig? Nekem 150 fok a legalacsonyabb hőmérséklet a sütőmön, abba viszont nem raknék konyharuhát...
Szia Kata!
A 150 fok persze sok, abba ne tedd be.
Langyosítsd be a sütőt 150-re először, majd hagy hűlni addig, amíg már nem süti a kezed, ha bedugod a sütőtérbe csak kellemesen meleg. Ekkor tedd be a tésztát és hagyd ott. Elég lesz neki.
Jó sütést!
Eszter
Összehasonlíthatatlan a boltban kapható kenyerekkel. Én kétszer dagasztottam át és sütéskor egy tál vizet tettem a sütőbe, egyszerűen isteni lett! Lehet máskor sem lesz kedvem lemenni a boltba! :)
Üdv,Edit
Szuper! Nagyon örülök, hogy jól sikerült! :-)
én is megcsináltam finom let de nem az igazi volt de mindegy azé köszi
Szia Eszter!
Majd megírom,hogy fogadták a gyerekeim.
Üdv.
Zagi
Ez a legfontosabb vélemény! :-)
Várom! :-)
Én is kipróbálom:))
Üdv.
Zagi
Szia Zagi!
Remélem, ízleni fog! :-)
Üdv:
Eszter
Már mentettem is! :-)