torta sajttorta

Egyszerű gesztenyés sajttorta

Nosalty

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

180 g zabkeksz
75 g vaj
250 g mascarpone
4 ek tejföl
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g gesztenyemassza
2 db tojás
5 ek tejszínhab (a díszítéshez)

468

Kalória

6.8g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

23.8g

Víz

78.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

23g zabkeksz

105 kcal
9g vaj

67 kcal
31g mascarpone

126 kcal
10g tejföl

20 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g gesztenyemassza

56 kcal
14g tojás

17 kcal
9g tejszínhab

24 kcal

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

180g zabkeksz

837 kcal
75g vaj

538 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
110g tojás

138 kcal
75g tejszínhab

193 kcal

Összesen 3748 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

15.9g zabkeksz

74 kcal
6.6g vaj

48 kcal
22.1g mascarpone

89 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
22.1g gesztenyemassza

40 kcal
9.7g tojás

12 kcal
6.6g tejszínhab

17 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
245 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1875.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
230 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
1240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
326.1 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
190.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
893 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 3748 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

Egy aprítógépbe dobjuk a zabkekszeket és finomra daráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd jól elkeverjük.
Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral , majd beleöntjük a morzsás alapot, és jól lenyomogatjuk.
Hűtőben pihentetjük, míg elkészítjük a a krémet.
Egy tálba öntjük a mascarponét, tejfölt, cukrokat, majd egy robotgép segítségével simára keverjük.
Hozzáadjuk a lereszelt/krumplinyomón áttört gesztenyemasszát, és további 1-2 percig keverjük. Végül folyamatos keverés mellett jöhetnek a krémbe egyesével a tojások.
A masszát belecsorgatjuk lehűlt formába, 170 fokon 30-35 percig sütjük, majd a sütőt lekapcsolva további 10-15 percig a sütőben hagyjuk.
A hűtőben megvárjuk, míg kihűl, majd tejszínhabbal díszítve tálaljuk.