Egyszerű csokikrémes csokitorta

Name: Egyszerű csokikrémes csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 csomag Csokoládés pudingpor főzni való; 20 dkg Cukor; 2 db Tojás; 5 dl Tej; 20 dkg Margarin; 20 csepp Rum; 3 ek Színes cukorka; 5 ek Krokant

vera82

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta alaphoz

8 db tojás
8 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

Krémhez

2 csomag csokoládés pudingpor (főzni való)
20 dkg cukor
2 db tojás
5 dl tej
20 dkg margarin
20 csepp rum

Kívülre

3 ek színes cukorka
5 ek krokant

795

Kalória

17.2g

Fehérje

91.9g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

71.1g

Víz

300.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta alaphoz

73g tojás

92 kcal
13g cukor

52 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

15g csokoládés pudingpor

57 kcal
33g cukor

129 kcal
18g tojás

23 kcal
83g tej

47 kcal
33g margarin

239 kcal
0g rum

0 kcal

Kívülre

10g színes cukorka

36 kcal
7g krokant

38 kcal

Összesen 795 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta alaphoz

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
500g tej

280 kcal
200g margarin

1434 kcal
0g rum

0 kcal

Kívülre

57g színes cukorka

217 kcal
40g krokant

227 kcal

Összesen 4763 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta alaphoz

23.6g tojás

30 kcal
4.3g cukor

17 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

4.8g csokoládés pudingpor

18 kcal
10.7g cukor

42 kcal
5.9g tojás

7 kcal
26.8g tej

15 kcal
10.7g margarin

77 kcal
0g rum

0 kcal

Kívülre

3.1g színes cukorka

12 kcal
2.1g krokant

12 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
229 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
411 micro

Összesen 795 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
241.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5312.8 g
Cink
10 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1374 mg
Vas
16 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
2002 mg
Nátrium
1445 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
551.6 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
426.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2412 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
1483 mg
Retinol - A vitamin:
2310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2464 micro

Összesen 4763 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Piskóta alaphoz

A piskótaalaphoz a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
A lisztet a kakaóval és a sütőporral elkeverjük, majd kanalanként a cukros tojásokhoz adjuk. (Ha nagyon sűrű lett, pár kanál langyos vízzel fellazíthatjuk.)
A tojásfehérjékhez egy csipet sót teszünk, majd kemény habbá verjük. Végül óvatosan a meglévő masszánkhoz keverjük.
Egy tortaforma alját kikenjük margarinnal, sütőpapírral béleljük, majd ismét megkenjük margarinnal. Óvatosan beleöntjük a tésztát.
Előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Míg sül a piskóta, elkészítjük a krémet. Ehhez egy edényben kikeverjük a tojásokat a cukorral, a pudingporral, végül óvatosan felöntjük tejjel. Kevergetve sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk. (A tetejére tehetünk folpackot, akkor nem fölösödik be.) Mikor már langyos a krém, jól kikeverjük.
A puha margarint először önmagában keverjük habosra, majd kanalanként a krémet hozzáadva tovább keverjük.
A tortát 3 részre vágjuk. Az első lapra rumot csepegtetünk, majd rátesszük az 1/3-ad krémet. Rátesszük a 2. lapot, erre is rumot csepegtetünk, majd rátesszük a krémet. Végül rátesszük a 3. lapot, és a maradék krémmel bevonjuk.
A tetejét díszíthetjük színes cukorral, jégcukorral. Az oldalát bevonhatjuk pirított mandulával, krokanttal, kekszmorzsával.
Hűtőben megdermesztjük.