Akácszörp

Name: Akácszörp
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Akácvirág; 4 l Víz; 3 db Citrom; 80 g Borkősav vagy citromsav; 4 kg Cukor; 1 kk Nátrium-benzoát

Vica

12adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg akácvirág
4 l víz
3 db citrom
80 g borkősav (vagy citromsav)
4 kg cukor
1 kk nátrium-benzoát

1297

Kalória

0.2g

Fehérje

335.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

353.1g

Víz

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

333.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

42g akácvirág

0 kcal
333g víz

0 kcal
43g citrom

7 kcal
7g borkősav

0 kcal
333g cukor

1290 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1297 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

500g akácvirág

0 kcal
4000g víz

0 kcal
510g citrom

78 kcal
80g borkősav

0 kcal
4000g cukor

15480 kcal
4g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 15558 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

5.5g akácvirág

0 kcal
44g víz

0 kcal
5.6g citrom

1 kcal
0.9g borkősav

0 kcal
44g cukor

170 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
335.4 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
353.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1297 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
205 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4024.4 g
Cukor
3999 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
4237.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 15558 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A virágokat megmossuk, száráról leszedegetjük.
A citromot is mossuk és szeletekre vágjuk.
A virágokat, a citromot és a borkősavat beletesszük a vízbe és 3 napig -időnként megkeverve- állni hagyjuk.
3 nap múlva leszűrjük, belekeverjük a cukrot és a tartósítószert.
Ha a cukor teljesen feloldódott, üvegekbe töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ugyanúgy készítem, mint a bodzaszörpöt. Ha nem akarjuk hosszabb ideig tárolni, akkor kisebb mennyiséget készítünk belőle és a tartósítószer elhagyható. Ez esetben a kész szörpöt hűtőszekrényben tároljuk! De tartósíthatjuk úgy is, hogy a szörpöt felforraljuk, és steril üvegekbe töltjük. Lásd a bodzaszörpömnél a hozzászólást. Én személy szerint a biztos megoldások híve vagyok, tudom, hogy egészségtelen, de Na- benzoáttal biztosan nem fog megromlani.