Bodzaszörp tartósítószer nélkül
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dávid

adag
Előkészítés
perc
- 0% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
165
Kcal
- 0% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1987
Kcal
- 0% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.2 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 25.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 2 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 221.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
165
Kcal
- 0% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 516.7 g
-
Cukor 504 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 2657.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
1987
Kcal
- 0% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.1 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 4 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 1 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
60
Kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Elkészítés
- A bodzavirágot átvizsgáljuk, a zöld részektől megtisztítjuk, és egy nagy tálba tesszük.
- A citromot felszeleteljük, összekeverjük a bodzavirágokkal, majd langyos, kézmeleg vízzel leöntjük. Annyi vizet kell ráönteni, hogy a virágokat elfedje.
- Minimum egy éjszakán át (de akár 3-4 napig is, annál intenzívebb lesz) lefedve áztatjuk a virágokat.
- Másnap a beáztatott bodzalevet átszűrjük. 500 ml vízből, valamint 500 g cukorból szirupot főzünk (aki édesebben szereti, növelheti a cukor arányát), megvárjuk amíg langyosra hűl és hozzákeverjük a bodzaléhez.
- Legvégül hozzáadjuk a citromsavat.
- Jól zárható üvegekbe töltjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 1002
- Tegnapi nézettség: 96
- 7 napos nézettség: 771
- Össznézettség: 1085705
- Feltöltés dátuma: 2013. május 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:

Dávid
351 recept
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már én magam készítem el. Ez a jól bevált receptet, ami tartósítószer nélkül készül, és garantáltan kibírja több hónapon át anélkül, hogy megromlana!
Hozzászólások (14)
Kedves Izhuszàr, azt szeretnèm megkèrdezni hogy hàny dkg az egy zacskò ètkezèsi citromsav, nàlunk fèl kilòs kiszerelèsben kaphatò...Koszonom, udv, Judit
Kedves focaccina, Egy zacskó citromsav 10 g. ízHUSZÁR
koszonom szèpen a gyors vàlaszt! ezek szerint el fog tartani egy jò darabig mire elhasznàlom a fèl kilòs zacskòt...:) udv Judit
Kedves ízHuszár! Elég csak egy éjszakán át áztatni a virágokat ? Legalább 3-4 napot olvastam idáig más recepteknél. Egyébként nagyon tetszik a recept, most látok hozzá. Üdv: Cili
Sziasztok! Én tegnap csináltam meg, két nap áztatás után, de az szerintem elég volt neki. Fincsi lett, annyi hogy több cukor kellett volna bele, hogy töményebb legyen, mert így többet kell beletenni, hogy a megszokott szörpös édességet kapjuk.
Azt szeretném kérdezni, hogy a cukorszirupot hogy kell csinálni, felforralni a vizet és benne feloldani a cukot? köszönöm el?re is
Azota mar biztos tul vagy rajta, de igen, forro vizben feloldod a cukrot, ha felforrt, akkor takarekon kevergeted amig el nem olvad teljesen. Aztan en szobahomersekleture hutve adtam hozza a bodzalehez.
Kedves Ízhuszár! Valamit nagyon nem értek: azt írod, hogy teljesen el kell lepnie a virágokat a víznek, hogy ne barnuljanak be, ugyanakkor amikor a forró(!) vizet ráöntöttem, azok rögtön megbarnultak :-(. Meglehet?sen tanácstalan lettem, aztán úgy döntöttem, hogy nem kockáztatok... és az egészet kiöntöttem. Akkor most mi is van ezzel a forró vízzel?
Kedves gamica! Valóban, ha ráöntöd a forró vizet, akkor barnulni kezd, de arra figyelj, hogy a víz az összes virágot ellepje és ne lógjon ki semmi és akkor jó lesz! ízHUSZÁR
Szia, én is igy jártam, hogy a forró vízt?l bebarnultak a virágok !!! Jól van ez igy ????
Szia, Igen, jól van, arra kell csak figyelni, hogy az összes virág víz alatt legyen, ne lógjon ki egy sem! ízHUSZÁR
Kedves ízHUSZÁR! Tavaly is a te recepted alapján készítetten a bodzaszörpöt, idén is ez alapján készül. Nagyon finom! Most lenne egy kérdésem. A kész szörp fagyasztható? Többet készítek most mint tavaly, és egyrészt tutira akarok menni az elállást illet?en, másrészt nincs túl sok hely a sima h?t?mben, úgyhogy arra gondoltam fél literes üvegekben fagyasztok le bel?le. Szabad ilyet? :) Köszi, Bea
Nagyon finom lett a bodza szörp. Köszönjük a receptet. Mi tettünk a bodzához mentát is.
sziasztok! Nagyon tetszik a recept, egyszer ígérem meg fogom csinálni :) Én is nagyon oda vagyok a friss, tartósítószermentes italokért, csak sajnos az id?m nem engedi, hogy saját magam készítsem el otthon. Már régen kinéztem egy szódagépet a Media Marktban, nagyon sokat szemeztem vele, mire megkaptam születésnapomra a férjemt?l. Nagyon tudom ajánlani mindenkinek, akik szereti a friss italokat, csak szintén id?hiányban szenvednek, hogy saját maguk készítsék el.
Hogy kell kimérni 500 ml cukrot? :-(
Fogsz egy bármilyen edényt, ami 500ml ?rtartalmú és felöntöd cukorral a jelzésig, vagy tele, ha pont 500ml-es. A kulcsszó az ?rtartalom, mivel a kristálycukor önthet?, így könnyen kimérhet?. 500ml az egyébként fél liter, ami két normál bögre, vagy 2,5 2dl-es pohárnak felel meg. Vagy 10 feles pohárnyi. Vagy 1 háromdecis pohár, plusz egy kétdecis pohárnyi cukor.
hallod, most nem azért hogy kötözködjek de ebb?l nem bodzaszörp lesz, hanem egy citromos citrom íz? szirup. Citrosav nem kéne bele ennyi. 1/4 talán. és kétszer ennyi virág. úgy jó lehet, most f?zhetem át az egészet
Köszönöm, ennek hatására elkezdtem lelkesen bodzavirágot gy?jteni és kikísérletezni magunknak a nyári frissít?nket. Pontos receptnek annyira nem mondanám, de egy alapnak jó (nincs összhangban se a felsorolás, se a leírás, se a video), mindenki kitapasztalja hogy finom neki a szörp :)
Kedves ízHuszár! Remélem másoknak tényleg bejött a recepted, de nekem nem! SEm az íze sem az állaga, és fel is forrt, szóval ez nem az, amit kerestem, csak bosszúságot okozott. Sajnálom.