Egészséges fasírt

Name: Egészséges fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 70 g Zabpehely; 2 dl Zabtej kb. amennyit a zab felszív; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Fruzsi

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
70 g zabpehely
2 dl zabtej (kb. amennyit a zab felszív)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

431

Kalória

37.2g

Fehérje

23g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

141.3g

Víz

105g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
23g zabpehely

88 kcal
67g zabtej

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 431 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
70g zabpehely

265 kcal
200g zabtej

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1296 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

58.1g darált sertéshús

106 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
8.1g zabpehely

31 kcal
23.3g zabtej

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.1 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 431 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.5 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2223.2 g
Cink
11 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
115 mg
Vas
6 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1391 mg
Nátrium
372 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
423.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 1296 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Tegyük külön tányérba a zabpelyhet és a tejet, hagyjuk megszívni magát.
Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk kockákra.
Adjuk hozzá a fűszereket a húshoz, majd jól dolgozzuk össze a zabbal és a hagymával.
Sütőpapírra golyókat formázunk, amiket lelapogatunk. Nekem általában 9 db golyó jön ki ebből a mennyiségből.