Mint tudjuk, az édesburgonya C-vitaminban és béta-karotinban, és ásványi anyagokban igen gazdag zöldség. De ami a legfontosabb, hogy daganatmegelőző hatása van.
Mennyiségre mindegy, hogy mennyit veszünk a zöldségekből, a lényeg, hogy arányában fele-fele legyen. Nagyon sózni nem kell, mert akkor elviszi az ízét a zöldségeknek. Nem kell félni, csak a neve édes. Természetesen az íze is egy kissé, de nem túlzóan.
Az édesburgonyát 6 hónapos kortól babáknak is adhatjuk. Ilyenkor csak a krumplit és az édesburgonyát főzzük meg - természetesen - sótlan vízben. Összetörjük, esetleg anyatejjel vagy kevéske tápszerrel hígítjuk.
Amit leírtam receptet, az 1 éves kor után adható.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (4)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Az édesburgonya iszonyúan finom önmagában is, nem is sima burgonyával együtt elkészíeteni a krémet. Ha valaki szereti ennek a zöldségnek a jellengzetes édeskés krémes ízét, az sok érdekességet ki tud belőle hozi. A hátszín rókagombával és édesburgonya pürével az egyik kedvenc receptem:
http://dinneralfresco.hu/hatszin_rokagomba_edesburgonya/
Egészségetekre! Biztosan úgy is jó, hogy csak édesburiból. Nálunk így jött be. Bár én is rózsakrumplival szoktam csinálni, ami szintén édes ízű. Éva
Isteni finom, én csak édesburgonyával csináltam és nagyon jó úgy is :)
Egészségetekre! Biztosan úgy is jó, hogy csak édesburiból. Nálunk így jött be. Bár én is rózsakrumplival szoktam csinálni, ami szintén édes ízű. Éva