Édes-savanyú mártás egyszerűen

Name: Édes-savanyú mártás egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Ananászlé; 2 ek Ecet; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Porcukor; 2 ek Ketchup; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Gyömbér őrölt; 1 dl Víz; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 20 dkg Ananászkonzerv; 1 kis db Sárgarépa; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 dl ananászlé
2 ek ecet
2 ek szójaszósz
2 ek porcukor
2 ek ketchup
1 evőkanál finomliszt
1 kk gyömbér (őrölt)
1 dl víz
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
20 dkg ananászkonzerv
1 kis db sárgarépa
2 ek napraforgó olaj

145

Kalória

2.1g

Fehérje

26g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

179.6g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

38g ananászlé

20 kcal
3g ecet

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
4g porcukor

14 kcal
8g ketchup

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g gyömbér

0 kcal
25g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

150g ananászlé

80 kcal
10g ecet

2 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
14g porcukor

54 kcal
30g ketchup

30 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g gyömbér

1 kcal
100g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 577 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

16.9g ananászlé

9 kcal
1.1g ecet

0 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
3.4g ketchup

3 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
11.3g víz

0 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
11.3g paradicsom

2 kcal
11.3g paprika

2 kcal
22.6g ananászkonzerv

14 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
179.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
339 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1548 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
1434 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
718.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1356 micro
β-karotin
3729 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
6192 micro
Lut-zea
548 micro

Összesen 577 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
699 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a hagymát, megdinszteljük.
Közben a zöldségeken kívűl mindent összekeverünk egy tálban.
Felvágjuk kisebb darabokra a zöldségeket, hozzáöntjük a hagymához.
Felöntjük a szószunkkal, lefedve főzzük, percenként kevergetve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A párom megkívánta az édes-savanyú mártást, ám nem szerettem volna megvenni az üveges, műszószt... Utánanéztem különböző recepteknek, egyik sem nyerte el az ízlésem, így végül ezt alkottam meg. Szerintem finomabb, mint a bolti :).