Édes-savanyú csirke

Name: Édes-savanyú csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Csirkemellfilé; 1 ek Napraforgó olaj vagy margarin; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Ecet; 35 dkg Ananászkonzerv; 2 ek Cukor; 6 közepes db Sárgarépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 80 g Rizs; 1 csapott ek Finomliszt; 1 kk Gyömbér; őrölt 1 kávéskanál Szegfűszeg

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

600 g csirkemellfilé
1 ek napraforgó olaj (vagy margarin)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek ecet
35 dkg ananászkonzerv
2 ek cukor
6 közepes db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 db paradicsom
80 g rizs
1 csapott ek finomliszt
1 kk gyömbér
1 kávéskanál szegfűszeg

gyors
magyar

415

Kalória

37.4g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

341.8g

Víz

109.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g ecet

0 kcal
88g ananászkonzerv

53 kcal
5g cukor

19 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g paradicsom

5 kcal
20g rizs

72 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
20g cukor

77 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paradicsom

18 kcal
80g rizs

286 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 1658 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

32.8g csirkemellfilé

39 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g ecet

0 kcal
19.1g ananászkonzerv

11 kcal
1.1g cukor

4 kcal
26.2g sárgarépa

10 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
4.4g rizs

16 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
341.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3739 micro
β-karotin
8987 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 415 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
149.6 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2959.7 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
277 mg
Vas
9 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1608 mg
Nátrium
581 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
204.9 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1367.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3674 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
567 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
14955 micro
β-karotin
35949 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2577 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 1658 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
818 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Tegyük fel a rizst főni. (Előtte üvegesre pirítsuk, sózzuk, esetleg ételízesítővel ízesíthetjük még.)
A szószhoz a felkarikázott, előrefőzött répát és az aprított hagymát kezdjük el pirítani, majd tegyünk hozzá egy felaprított paradicsomot és az ananászkockát.
Ezután az ananászkonzerv levének a nagy részét öntsük bele, majd a lisztet.
Mielőtt teljesen besűrűsödne, tegyük bele a gyömbért és a szegfűszeget.
Ezután jöhet az ecet, ami megadja a savanyú ízét. Miután kész a szósz, tegyük félre és készítsük el a csirkét.
Pici zsiradékon süssük meg, borsozzuk és enyhén sózzuk, nehogy elnyomja majd a szósz ízét, ezután keverjük össze a csirkét és a szószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Volt otthon csirke és kínait akartunk enni, de természetesen nagyon nem vagyok híve az "Uncle Ben's" szósznak, tehát magam ötlöttem ki valami kínait és a családnak nagyon-nagyon ízlett!