Édes gomba 2. - lekváros

Name: Édes gomba 2. - lekváros
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 40 dkg Háztartási keksz; 15 dkg Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Porcukor; 12 db Babapiskóta; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 evőkanál Víz; 1 ek Jégcukor

a-édrienn

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 evőkanál víz

A díszitéshez

1 ek jégcukor

688

Kalória

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

10.9g

Víz

1.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

67g háztartási keksz

279 kcal
25g margarin

179 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
1g porcukor

5 kcal
14g babapiskóta

53 kcal

A mázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
2g cukor

6 kcal
1g víz

0 kcal

A díszitéshez

2g jégcukor

6 kcal

Összesen 688 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

400g háztartási keksz

1676 kcal
150g margarin

1076 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
7g porcukor

27 kcal
84g babapiskóta

316 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g cukor

39 kcal
8g víz

0 kcal

A díszitéshez

10g jégcukor

39 kcal

Összesen 4136 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

44.1g háztartási keksz

185 kcal
16.5g margarin

119 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
11g sárgabaracklekvár

31 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
9.3g babapiskóta

35 kcal

A mázhoz

11g étcsokoládé

60 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.9g víz

0 kcal

A díszitéshez

1.1g jégcukor

4 kcal

Összesen 457 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
93.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 688 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
191 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2232.3 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
13 mg
Magnézium
304 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
1325 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
560.1 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 4136 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
22% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
7.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 457 kcal

Elkészítés

A tésztához

A háztartási kekszet ledaráljuk, a margarint picit megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kakaópor és abaracklekvárt (annyit, hogy jól gyúrható masszát kapjunk) jól összegyúrjuk.
Egy szűrőt beporcukrozunk és bele nyomkodjuk a masszát és elkészítjük a gombakalapokat. Minden egyes alkalommal porcukrozzunk, hogy ne ragadjon a szűrőbe.
Gőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét, hozzáadjuk az olajat, ha nagyon sűrű, akkor pici vizet tegyünk hozzá. Én egy pici porcukrot teszek bele. Tálcára tettem a gombakalapokat és csokival lecsurgattam, hagyjuk dermedni, majd pár darab jégcukorral díszítjük.
Addig ababapiskótákat félbevágjuk, és baracklekvárral összeragasztjuk.
Majd a gombafejeket ésa babapiskótákatösszeragasztjuk baracklekvárral, ha nem sikerül akkor segíthetünk fogpiszkálóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Testvérem kisfia tej-tojás érzékeny. Nem sok sütemény van amit ehet, de a kókuszgolyót nagyon szereti. A már annyit emlegetett karácsonyra kapott süteméynes könyvben találtam ezt a receptet. Igaz, modósítottam rajta, kihagytam belőle a tejet és a pudingot. Eredetileg a kekszdarához tejet öntve dolgozzuk össze és a babapiskótákat pudinggal ragasztjuk össze és még kivül megkenjük tejjel és kókuszreszelékben megforgatjuk. De az már nagyon sok lett volna nekem. Így is nagy sikere volt, igaz kicsit félve nézte mert a gombát nem szereti, de aztán megkostólta és el is fogyott.