r
Nosalty Logó

Édes bazsalikompesto

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
P.
Édes bazsalikompesto
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 309 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 1240 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 443 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    167.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    65 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    471 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    848 micro
Összesen 309 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    78.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    671 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    306 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    210 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    127.9 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    167 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    260 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1885 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3390 micro
Összesen 1240 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    28.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    673 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1211 micro
Összesen 443 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy lábasban kis lángon - óvatosabbak vagy profik vízfürdőben - olvasszuk fel a csokoládét langyosra.
  2. Keverjük hozzá az olajat és a cukrot, ésmorzsoljukbele amarcipánt - szintén olvasszuk fel lassan.
  3. Turmixoljuk össze az egészet a bazsalikommal, és ha nagyon sűrű volna, adjunk még hozzá kevés olajat.
  4. Jelen esetben eperre csurgatva tálaljuk. Ha nagyon vadulni akarunk még, megspriccelhetjük balzsamecettel is.
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6666
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 16.

Ajánló

Bármilyen fagylalthoz, parféhoz, krémhez, habhoz, de nem baj, ha ezek eperből vannak... Az eredeti recept nem tartalmaz marcipánt, elhagyható, de bátrabbak nyugodtan beletehetik.  pH besorolás: közepesen lúgosít Erről bővebb tudnivalókat itt olvashatsz.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A hétvégén elutaztunk. Meglátogattuk egy barátunkat Schweinfurtban. Zenész a lelkem, vagy 25 éve DJ-ként dolgozik. Most már csak mellékállásban űzi, azt mondja, megkomolyodott, miközben angyalszárnyas kispólóban rohangál. Főállásban temetkezési vállalkozó - azt mondja, így könnyebb elviselni ezt a melót. Megértem. Hát, szervezett egy szuper kis bulit, általában negyedévente szokta, most volt az esedékessége a következőnek. A Hotel Ross vinotékája ad ennek otthont. Puccos hely, de bőven elfér benne Uli a tam-tam dobokkal. Közben megnéztük az Anglia - Amerika focimeccset, együtt drukkoltunk az egy szál fekete amerikainak, aki a bárban ücsörgött, és egyedül ő tapsolt, amikor az angol kapus kiejtette a labdát a kezéből be a kapuba. Aztán mi is beszálltunk, hogy ne érezze magát olyan egyedül. A meccs végére kihozták a desszertet. Említettem már, hogy fantasztikus a konyhájuk? Huh...életem majdnem legjobb gasztroélményei egyébként Schweinfurthoz kötődnek. A másik hely a Markthalle, vagyis a piac, ahol a legjobb francia kisétterem van szerintem az egész földkerekségen. Szóval, megjelent a pincér a desszerttel, az egészet az édes bazsalikompesto miatt rendeltem meg. Aztán nem csalódtam a többiben sem - de ezt majd később, a következő receptben. Persze ismét csak muszáj volt receptért könyörögni - azt hiszem ez az egyetlen helyzet, amikor még a méltóságomat is képes vagyok sutba dobni. Az eredményt itt osztom meg veletek.  Amíg tart az eperszezon, kötelező kipróbálni! :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek