aprósütemény habcsók

Diós-mogyorós-kókuszos habcsók

onyxka

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

85 g dió (és mogyoró vegyesen)
80 g cukor
3 db tojásfehérje
125 g zabpehely
1 késhegynyi só
4 ek kókuszreszelék
5 csepp mandulaaroma

390

Kalória

11g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

30.7g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

21g dió

139 kcal
20g cukor

77 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
31g zabpehely

118 kcal
0g só

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 390 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

85g dió

556 kcal
80g cukor

310 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
125g zabpehely

474 kcal
1g só

0 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 1560 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

19.5g dió

128 kcal
18.4g cukor

71 kcal
27.6g tojásfehérje

14 kcal
28.7g zabpehely

109 kcal
0.2g só

0 kcal
5.5g kókuszreszelék

36 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.3 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 390 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.1 g
Cink
8 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
164 mg
Vas
9 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
874 mg
Nátrium
606 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
182.8 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
122.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 1560 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk és lassú tűzön megpirítjuk a diót és mogyorót, majd aprítógépben megaprítjuk.
Egy csipet sóval felverjük a tojásfehérjéket, miközben adagoljuk hozzá a cukrot. Az én aprítógépemnek tojásfelverő hozzátartozója is van, én azzal készítettem, de szerintem a mixer is tökéletes lesz a feladatra vagy a kézi habverő. Belecseppentettem pár csepp mandulaaromát is.
Egy spatulával szépen belekeverjük a darált-pirított magvakat, kókuszreszeléket és a zabpelyhet.
Sütőpapírral bélelt tepsire egy evőkanállal tetszés szerinti halmokat merünk a masszából.
A sütő legfelső polcára helyezzük, és a legalacsonyabb fokozaton 20 perc alatt kiszárítjuk, de érdemes ellenőrizni, hogy túl nyers se legyen, de el se égjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 50 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Buktát készítettem, és a megmaradt tojásfehérjékkel kellett kezdenem valamit. A végeredményt megkóstolva, nem kell többet aggódnom, hogy mi lesz a jövendőbeli fehérjék sorsa…