Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habcsók lucella konyhájából

Habcsók lucella konyhájából
Habcsók lucella konyhájából
100 perc / előkészület: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A habcsókok könnyebek lesznek, ha finomított cukrot használunk.

hozzávalók / 4 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Három sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral.
  2. A tojásfehérjét megsózzuk, és egy tálban elektromos mixerrel kemény habbá verjük.
  3. Fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot kb. 2 evőkanalanként, és addig verjük, amíg szép fényes nem lesz. A tálat akár fejjel lefelé is fordíthatjuk, akkor sem szabad kiesnie.
  4. A cukorhabot nyomózsákba tesszük, és a sütőlemezekre kis halmokat nyomunk.
  5. A habcsókokat 120 fokra előmelegített sütőben kb. 1,5 órán át szárítjuk, míg világosbarnák lesznek és jól elválnak a sütőpapírtól. A habcsókokat egész éjszakán át a kikapcsolt sütőben hagyjuk hűlni.
  6. Röviddel tálalás előtt felvert tejszínnel összeragaszthatunk egy-egy darabot, vagy tálalhatjuk gyümölccsel és tejszínnel, de önmagában is nagyon finom.
  • sütési hőfok: 120°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 409
elküldve: 3
receptkönyvben: 67
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

lucella

Mióta szakács: 2012.06.23.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Egyszerű habcsók, sült habgaluska, habfelhő sütve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nyusszifül
nyusszifül Fri, 2014-12-26 22:06

sajnos nekem 27 perc után úgy égett, hogy már füstölt is :(
Régi típusú gáz sütőm van, aminek a lehető legkisebb fokozatán sütöttem :/

boszorka85
boszorka85 / boszorka85 Sat, 2012-06-30 13:34

Ne haragudj, de ezt a receptet ki kellene venni a tojásmentes receptek közül!Aki ezekre rákeres, az valóban tojásmenteset keres! Köszönöm!

253
tojásfehérje 4 db
cukor 24 dkg
1 csipet