pite diós pite

Diós-mágnás sütemény (Mágnás diós pite 2.)

Oli

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin (zsírt is tehetünk bele, ettől omlósabb lesz)
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 ek citromlé (friss)
2 ek tejföl (vagy tej)
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

15 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor
5 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

782

Kalória

10g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

37.7g

Víz

63.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

52.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
17g dió

109 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

Összesen 782 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g citromlé

4 kcal
40g tejföl

79 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
100g dió

654 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4695 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

26.2g finomliszt

95 kcal
17.5g margarin

125 kcal
8.7g cukor

34 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

13.1g cukor

51 kcal
9.6g tojás

12 kcal
8.7g dió

57 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
8.7g sárgabaracklekvár

24 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
193 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.7 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 782 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
246.6 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4838.6 g
Cink
7 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1159 mg
Vas
10 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
2113 mg
Nátrium
1144 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
580.4 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
226.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1844 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
1739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1243 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 4695 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a sütőport, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is, és lágy tésztát gyúrunk. Ha túl keményre sikerült, tejföl vagy tej hozzáadásával lágyíthatunk rajta.
Gyúródeszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, áttesszük egy kikent tepsibe.
A tölteléket elkészítjük: összekeverjük a cukrot, tojássárgáját, vaníliás cukrot és darált diót.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd lapát segítségével óvatosan hozzáforgatjuk a töltelékhez.
A tésztát vékony rétegben megkenjük házi sárgabarack lekvárral, majd a diós masszát elegyengetjük a tetején.
Előmelegített sütőben (kb 180 fokon) 25-30 perc alatt megsütjük.