Diós habcsók

Name: Diós habcsók
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 1 ek Ecet; 20 dkg Dió durvára vágott

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 ek ecet
20 dkg dió (durvára vágott)

537

Kalória

10.9g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

29.5g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

30g tojásfehérje

16 kcal
50g cukor

194 kcal
1g ecet

0 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

120g tojásfehérje

62 kcal
200g cukor

774 kcal
5g ecet

1 kcal
200g dió

1308 kcal

Összesen 2145 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

22.9g tojásfehérje

12 kcal
38.1g cukor

147 kcal
1g ecet

0 kcal
38.1g dió

249 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
130.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
94 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1508.8 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
207 mg
Vas
6 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
710 mg
Nátrium
205 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
228.3 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
118 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 2145 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
39 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Apránként hozzáadagoljuk a cukrot.
Belekeverjük az ecetet és végezetül a durvára vágott diót.
Kivajazott, lisztezett tepsire kanállal kis halmokat készítünk.
Előmelegített sütőben 120-150 fokon, kb. 1,5-2 óráig szárítjuk.
Az a legjobb, ha csak másnap szedjük ki a tepsiből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p

Elővettem dédnagyanyám szakácskönyvét. Ezt lapozgatva találtam ezt a diós sütemény receptet. Ehhez csak az igazán nagyon édes íz kedvelői fogjanak hozzá.