Diós gesztenyetorta

Name: Diós gesztenyetorta
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Cukor kristály; 10 dkg Dió darált; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 dkg Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 2 ek Sárgabaracklekvár a megsült tészta kenéséhez; 25 dkg Gesztenyemassza; 20 dkg Margarin; 3 ek Porcukor; 2 ek Rum; 5 dkg Étcsokoládé vagy tejcsokoládé

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
10 dkg cukor (kristály)
10 dkg dió (darált)
2 ek zsemlemorzsa
1 dkg margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
2 ek sárgabaracklekvár (a megsült tészta kenéséhez)

A gesztenyekrémhez

25 dkg gesztenyemassza
20 dkg margarin
3 ek porcukor
2 ek rum

A tetejére

5 dkg étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)

gyors
magyar

961

Kalória

11.4g

Fehérje

78.4g

Szénhidrát

67g

Zsír

43.9g

Víz

136g

Koleszterin

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A gesztenyekrémhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
50g margarin

359 kcal
5g porcukor

20 kcal
4g rum

9 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 961 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A gesztenyekrémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
200g margarin

1434 kcal
21g porcukor

81 kcal
16g rum

37 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

16.7g tojás

21 kcal
10.1g cukor

39 kcal
10.1g dió

66 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
1g margarin

7 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
4.1g sárgabaracklekvár

11 kcal

A gesztenyekrémhez

25.3g gesztenyemassza

45 kcal
20.3g margarin

145 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
1.6g rum

4 kcal

A tetejére

5.1g étcsokoládé

28 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.6 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
96 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
461 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 961 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
267.9 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1806.6 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
262 mg
Vas
11 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
805 mg
Nátrium
385 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
313.7 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
175.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1954 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
1845 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1306 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 3839 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, sárgájukat a kristálycukorral habverővel fehéredésig keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük.
A diót a morzsával összeforgatjuk, majd könnyed mozdulatokkal mindent egybe keverünk.
Egy kerek tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel behintjük. A diós masszát beleöntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.
A lekvárt kikeverjük és a tésztára öntjük, vékonyan elsimítjuk rajta. Fél órára hűtőbe tesszük.
A felengedett gesztenyemasszát áttörjük, majd a puha margarinnal, porcukorral és rummal habosra keverjük.
Egyenletes vastagságban rákenjük a lekváros tortalapra. Majd újra kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
Végül az olvasztott csokit kiskanállal rácsurgatjuk.