r
Nosalty Logó

Diós és fahéjas kürtőskalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Diós és fahéjas kürtőskalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 996 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2983 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 321 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    655 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    152.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    48 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 996 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.8 g

Zsír

  • Összesen
    90.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1965.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    203 mg
  • Kálcium
    353 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    952 mg
  • Nátrium
    229 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    458.3 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    144 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    565 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    389 micro
  • Kolin:
    364 mg
  • Retinol - A vitamin:
    539 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    311 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    581 micro
Összesen 2983 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    212 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 321 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos tejbe rakjuk a cukrot, majd a porélesztőt, és felfuttatjuk.
  2. A többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, dagasztjuk, kétszeresére kelesztjük. (Nálam ezt a konyhai rabszolgám, a kenyérsütőgép végzi.)
  3. 2 cipóra osztjuk a megkelt tésztát, mindkét cipót fél cm-esre nyújtjuk, majd pizzavágóval csigavonalban 3cm-es széles egybefüggő csíkot vágunk. Így kapunk mindegyik cipóból egy nagyon hosszú csíkot.
  4. Az elmosott sörösdobozokat, vagy vékonyabb befőttes üvegeket alufóliába csavarjuk, és étolajos kézzel alaposan bekenjük az alufóliát.
  5. A csíkot úgy tekerjük a fóliázott üvegre, hogy félig fedjék egymást a csíkok. Vizes kézzel benedvesítjük a kalács tetejét. (Persze úri módon lehet ecsettel is lekenni.)
  6. Cukrozott dióba, vagy fahájas cukorba hempergetjük őket, kissé meg is nyomva a formát.
  7. Sütőpapíros tepsibe tesszük állítva, majd előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen lehúzzuk a formáról és állítva hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 166
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 19355
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 12.

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük ezt az édességet, az illata ellenállhatatlan, és igazi kihívásnak ígérkezett a konyhai előállítása grill és kürtöskalács sütőforma nélkül. Nem utolsósorban sokkal olcsóbb, mint az árusoknál, egy árából 6 db tekercs jött ki.

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Nagyon tettszik, hogy nem kell hozzá sok margarin! Jó ötlet, hogy bevizezzük a tészta tetejét, és úgy tapasztjuk rá a "tölteléket"! Kreatív vagy!

Minimax nagyi

Tetszik a recepted, nagyon ügyesen megoldottad a sütését! Gratulálok!

Törölt felhasználó

Kár, hogy nem nekem jutott eszembe ez az ötletes sütési mód. Milyen büszke lennék most magamra!!! Így Neked gratulálok! Ki fogom próbálni. Már nagyon régen foglalkoztat a gondolat. Egy kicsi aggályom, ill csak kérdésem lenne, nem csúszik össze, vagyis lefelé a tészta miel?tt még megszilárdulna?

Törölt felhasználó

Kedves Levelcem, köszönöm az elismer? szavakat! Ne aggódj, nem csúszik le a tészta, hiszen mikor a tésztacsíkokat feltekered az üvegre, azok fedik egymást, miközben tekered, én néhol össze is csípem ?ket! Bátran próbáld ki, a közönséged bókjait büszkén bezsebelheted! Szép napot neked!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek