rétes diós rétes

Diós extra rétes

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag réteslap
25 dkg dió
2 ek cukor (ízlés szerint)
2.5 dl tej (szükség szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 citromból nyert citromlé
15 dkg cseresznye
2 ek tejföl
1 teáskanál napraforgó olaj
1 db tojás (a kenéshez)

516

Kalória

14.2g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

37g

Zsír

46.3g

Víz

40.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

30g réteslap

89 kcal
50g dió

327 kcal
4g cukor

15 kcal
50g tej

28 kcal
1g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
30g cseresznye

17 kcal
8g tejföl

16 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 516 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

150g réteslap

443 kcal
250g dió

1635 kcal
20g cukor

77 kcal
250g tej

140 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g cseresznye

87 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2577 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

15.5g réteslap

46 kcal
25.9g dió

169 kcal
2.1g cukor

8 kcal
25.9g tej

15 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
15.5g cseresznye

9 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.7g tojás

7 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 516 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
184.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
121 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2344.5 g
Cink
9 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
626 mg
Vas
9 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
212 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
180.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
231.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 2577 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A diót ledaráljuk, majd a cukros, citromos tejben sűrű krémre főzzük.
A cseresznyét kimagozzuk.
Ruhára tesszük kiterítve egy réteslapot. Az alsó réteget vékonyan megkenjük egy kis olajjal kikevert tejföllel, majd erre teszünk egy újabb réteg lapot, azt is átkenjük, teszünk rá egy harmadik lapot is.
Ráhalmozzuk a dió felét.
Erre tesszük a cseresznyéket, amiket befedünk a diókrém másik felével. A maradék tejfölt rácsepegtetjük a töltelékre.
Szépen, óvatosan feltekerjük a rétest.
Vékonyan kiolajozott tepsire tesszük, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Ezen a hétvégén úgy döntöttünk, hogy nekiállunk réteseket gyártani. Nem a megszokott töltelékeket töltöttük bele, hanem kicsit keresgettünk a neten, és sok sok recept közül nekem egyből ezen akadt meg a szemem. DIÓ - mi lehetne más?! Nagyon szeretem, és így elkészítve sem csalódtam benne! ;)