Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diókrémes piskótarolád

Diókrémes piskótarolád
Diókrémes piskótarolád
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kint dolgozgattunk a kertben kedves férjemmel, és épp megkívántam valami édességet. Megkérdeztem tőle, csináljak-e valami süteményt? Hipp-hopp már a konyhában is voltam, 35 perc alatt elkészítettem, aztán már csak be kellett neki is jönnie, és falatozni. Annyit mondott, nem tudtam, hogy ilyen hamar kész, és ilyen finom...

hozzávalók / 3 adag

piskótatekercs

krém

ajánlat

A fehérjéhez a 2 evőkanál cukrot akkor adjuk, ha már vertük pár másodpercig.....

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a hideg vizet. A lisztet, a sütőporral együtt beleszitáljuk. Alapos keverés!
  2. A fehérjét, a maradék 2 evőkanál cukorral felverjük, és lazán beleforgatjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, egyenletesen. 210 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 5 perc után lejjebb vesszük a hőmérsékletet. 10 percig sütjük.
  4. Mikor kivesszük, nedves konyha ruhára tesszük, és már is feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
  5. Amíg sül a tészta, elkészítjük a diókrémet. Lefőzzük a kávét. A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk az egy tojást. Majd a darált diót, végül a hideg kávét is beleöntjük. Jó alaposan kikeverjük a krémet (gépi mixerrel könnyebb).
  6. Ha kihűlt, megkenjük a krémmel, szorosan feltekerjük. Kívülről is átkenjük vékonyan. Éles késsel szeleteljük. Jó étvágyat!!
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 124
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
774 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

piskótatekercs dióval,dós sütemény,diós rolád,diókrémes rolád,egyszerű piskótatekercs,diókrémes sütemény

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Fri, 2018-11-23 09:02

Kedves Iluska!
Nagyon izgalmasan hangzik a diókrém, amit megosztottál velünk. A NS oldala szerintem azért is van, hogy olyan új eljárásokkal, ötletekkel ismerkedjünk meg, amit még nem ismertünk. Ezért a hétvégén elkészítem a sütit, igaz nem rolád alakban és beszámolok róla én is. A nyers tojás sárgája kikeverve cukorral, nekem is a kedvencem nemcsak nasinak, de „torokőrnek” is kiváló. Aki házi majonézt készít, az is friss nyers tojást használ, semmi baja sem lesz tőle és persze nem tárolja hetekig.
További szép napot! Andi

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2018-11-23 11:12

Kedves Andi!!
Oké,várom a visszajelzésed!!Nekem az ember elég régóta rászokott a nyers tojás ivásra,persze vaníliás cukorral,joghurttal,és müzlivel együtt.....
Legyen szép napod neked is!! :-)))

Zsókám
Zsókám Thu, 2018-11-22 11:37

Én épp valami diós süteményt nézegettem,és ráakadtam erre a tekercsre,megtetszett,és direkt ki akartam próbálni a krémjébe a nyers tojást,és nagyon tetszik a krémessége,a lágysága.Valóban finom krém!!!Köszi Iluska!! Zsóka

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2018-11-23 11:09

Örülök,hogy kipróbáltad,na és annak is,hogy jónak vélted!!!Köszi!! :-)))

Antalbaba
Antalbaba Sat, 2018-11-17 23:01

Érdekes ez a nyers tojás mizéria... gyerekkorom egyik kedvenc /gyors, egyszerű.../ édessége ennyi volt: a tojás sárgáját porcukorral, kakaóporral és csipet sóval fehéredésig keverjük, majd megy bele a felvert fehérje - és HAMMM;-) Soha semmi bajunk nem lett tőle. OK, készen már ne parkolják le napokra, de a tojás alapvetően nem méreg;-)

iram530730
iram530730 Sat, 2018-11-17 19:11

minek a diókrémbe a nyers tojás? Drága Iluska? teljesen felesleges mivel nyers a tojás.

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2018-11-18 17:18

Nem magamtól találtam ki,idős rokonom mindig is így készítette,és baromi finom dió tortákat ettünk nála.....
Nekem ez a tuti diókrémem,és erről még a te kedvedért sem mondanék le!!!Isteni krém lesz a végére,talán a 'nyers tojás' miatt,csak meg kell kóstolni!! :-))))

1278
tojás 5 db
víz 5 ek
finomliszt 10 ek
cukor 10 ek
sütőpor 1 teáskanál
dió 15 dkg
margarin 15 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
feketekávé 4 ek