Dióhabos reszelt linzer

Name: Dióhabos reszelt linzer
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 db Tojásfehérje kemény habja; 20 dkg Dió darált; 10 dkg Porcukor; 3 ek Sárgabaracklekvár

VnéEdit

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
4 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

4 db tojásfehérje (kemény habja)
20 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
3 ek sárgabaracklekvár

644

Kalória

12.9g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

37.5g

Víz

110g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
13g porcukor

48 kcal
19g margarin

134 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

20g tojásfehérje

10 kcal
25g dió

164 kcal
13g porcukor

48 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal

Összesen 644 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g margarin

1076 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
200g dió

1308 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 5165 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

31.3g finomliszt

114 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
11.8g margarin

84 kcal
6.3g tojássárgája

20 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

12.5g tojásfehérje

7 kcal
15.7g dió

103 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
4.7g sárgabaracklekvár

13 kcal

Összesen 404 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.7 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 644 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
280.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
136 g
Koleszterin
880 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2957.4 g
Cink
11 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
417 mg
Vas
13 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
347 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
580.9 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
300.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1560 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
433 micro
Kolin:
807 mg
Retinol - A vitamin:
1473 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1015 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
967 micro

Összesen 5165 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk.
A tésztát hűtőbe tesszük egy órára, hogy lehűljön, könnyen tudjunk vele dolgozni.
Célszerű a reszelni kívánt darabot fagyasztóba tenni!
Az egyik felét egy 25x39 cm-es tepsibe reszeljük vagy nyújtjuk.

A töltelékhez

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a darált diót és a lekvárt.
Rásimítjuk a tésztára, a tetejére ráreszeljük a másik fele tésztát.
180 fokra melegített sütőben világosra sütjük.