Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dinnyés-fetás guacamole

Dinnyés-fetás guacamole
Dinnyés-fetás guacamole
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár napja volt a Cinco de Mayo ünnep itt, Amerikában. A neten nézelődtem, mert kíváncsi voltam, hogy vajon milyen ételeket készítenek ebből az alkalomból? Természetesen a guacamole nem maradhat el, de erről a dinnyés változatról én még soha nem hallottam. És hogy a feta, hogy került bele? Na, az aztán a legnagyobb rejtély számomra. Mikor belegondoltam, hogy csípős avokádókrém, sós feta meg édes dinnye kerül ebbe a mártogatóba, rögtön lerohantam a boltot. Szerencsém volt, mert gyönyörű, érett avokádóhegyek vártak, ugyanis készültek az üzletek is erre az ünnepre.
 
Ez egy mexikói ünnep, a Cinco de Mayo név május 5.-t jelent. Azt ünneplik, hogy 1862. május 5-én a franciákat visszaverték Puebla mellett.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az avokádót megmossuk, szárazra toroljuk, félbevágjuk. Kiemeljük a magját és félretesszük. Kanalazzuk ki az avokádót egy tálba, locsoljuk meg a lime levével. Villával alaposan törjük össze. Fűszerezzük sóval, borssal, cayennel, keverjük jól össze.
  2. Vágjuk apróra a lila hagymát, jalapenot, illetve a bazsalikomot. Ezzel is keverjük össze a krémet. A közepébe nyomjuk az avokádó magját, így tovább megtartja a színét a guacamole.
  3. Morzsoljuk rá a fetát. A dinnyét vágjuk szintén apró kockákra, de csak akkor keverjük hozzá, amikor fogyasztjuk, mert különben plöttyedt lesz, és levet enged.
  4. Rögtön lehet tálalni, frissen a legjobb. Dinnyeszeletekkel vagy chipsszel kínáljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 745
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
konyha: mexikói
adag: 3 főre

egyéb elnevezések

fetás avokádókrém

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

128
avokádó 1 közepes db
limelé 2 ek
0.5 kávéskanál
fekete bors 0.25 kávéskanál
cayenne bors 1 késhegynyi
lila hagyma 0.5 kis fej
jalapeño 1 db
bazsalikom 1 ek
feta sajt 5 dkg
görögdinnye 10 dkg