Diétás zebra szelet

Name: Diétás zebra szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Zabpehelyliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; cukormentes 1 teáskanál Szilvalekvár; 10 g Olívaolaj; 50 ml Sovány tej; 50 ml Víz; 1 teáskanál Édesítőszer; 5 csepp Rumaroma; 100 ml Sovány tej; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 4 ek Kókuszreszelék; 1 teáskanál Édesítőszer; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; forró 2 ek Víz

Rumiszivi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

214

Kalória

6.7g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

19.3g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g zabpehelyliszt

101 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g szilvalekvár

3 kcal
3g olívaolaj

22 kcal
13g sovány tej

6 kcal
13g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

25g sovány tej

11 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A mázhoz

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

100g zabpehelyliszt

404 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g szilvalekvár

12 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
50g sovány tej

22 kcal
50g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

100g sovány tej

44 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A mázhoz

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 854 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

24.5g zabpehelyliszt

99 kcal
4.9g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g szilvalekvár

3 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
12.3g sovány tej

5 kcal
12.3g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

24.5g sovány tej

11 kcal
3.7g étkezési keményítő

14 kcal
5.9g kókuszreszelék

39 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal

A mázhoz

2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3.9g víz

0 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
68 mg
Vas
77 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
56 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1883.5 g
Cink
6 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
273 mg
Vas
309 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
118 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
49 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
225 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 854 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
67 mg
Vas
76 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
55 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A tésztához

A krém készítése:
A tejet simára keverjük a keményítőliszttel, hozzáadunk 1 ek kókuszreszeléket, majd folytonos keverés közben felfőzzük. Ezután hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a vanília aromát, az édesítőt és a maradék kókuszreszeléket, majd jól kikeverjük.
A tészta készítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük a tej kivételével, majd a tejet fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól kenhető masszát kapjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd előremelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Ezután szélességében 3 egyenlő részre osztjuk (3x10 cm).
Az első lapot, megkenjük a fele krémmel, majd erre a következő lapot rakjuk, rá a krém másik felét, végül beborítjuk a harmadik lappal.
A máz összetevőit összekeverjük, és lekenjük a tetejét. Hidegre tesszük, hogy összeérjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Néhány napja itt láttam egy receptet Zebra kocka néven, gondoltam, kipróbálom diétás változatban.... Finom lett! :D Ebből az adagból nekem 8 darab sütim lett. Mivel a zabpehely eléggé eltelít, csak 2 szeletet számoltam egy személyre.