Datolyás-csokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
HN.Erika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
2 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
10 kcal
-
50g kaukázusi kefir31 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g datolya127 kcal
-
25g pálinka58 kcal
Összesen
949
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
10 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g kaukázusi kefir122 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g datolya508 kcal
-
100g pálinka231 kcal
Összesen
3789
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
20.2g finomliszt74 kcal
-
1 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
16.2g étcsokoládé88 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
8.1g barna cukor31 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
16.2g kaukázusi kefir10 kcal
-
0g só0 kcal
-
16.2g datolya41 kcal
-
8.1g pálinka19 kcal
Összesen
307
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1534.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 557 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.8 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 98.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
949
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.6 g
Zsír
-
Összesen 122 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6137.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 1669 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 475 mg
-
Foszfor 1591 mg
-
Nátrium 2229 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.3 g
-
Cukor 327 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 395.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 364 mg
-
Retinol - A vitamin: 544 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 729 micro
Összesen
3789
kcal
- 5% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 495.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 31.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
307
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag foszfátmentes sütőpor
-
1 teáskanál szegfűszeg
-
20 dkg étcsokoládé
-
5 dkg vaj
-
2 db tojás
-
10 dkg barna cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 dl kaukázusi kefir
-
1 csipet só
-
20 dkg datolya
Elkészítés
- A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a szegfűszeggel. A datolyát felaprítjuk, majd beáztatjuk a barackpálinkába.
- Csokit a vajjal felolvasztjuk, kihűtjük.
- Tojássárgáját felverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát, langyos csokit, majd belekanalazzuk felváltva a kefirt és a lisztes keveréket.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a masszához, végül a lecsepegtetett datolyát.
- A tésztát a szilikonos formába kanalazzuk, 3/4-ig töltjük, mert nőni fog. 180 fokra előmelegített, légkeverős sütőben kb. 25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 1927
- Feltöltés dátuma: 2018. március 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
HN.Erika
7 recept
Kedveskedni akartam a családnak, de végül nekik nem jutott.