Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Darás rétes

Darás rétes
Darás rétes
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy öreg néninél ettem gyerekkoromban. Az idő folyamán sokszor eszembe jutott, és sóvárogtam utána. Aztán felnőttként nem bírtam tovább, egyet gondoltam, és nekiálltam elkészíteni. Még magam is meglepődtem, hogy annyi év távlatából ugyanazt az ízt sikerült rekonstruálnom! :) 

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajon megpirítjuk a darát, majd felöntjük forrásban lévő sós vízzel, és folytonos keverés mellett még 1-2 percig pirítjuk. Utána 10 percre félretesszük, hadd duzzadjon a dara.
  2. Kiterítünk egy réteslapot, olajjal vékonyan lekenjük. Ráterítjük a második lapot 4 centivel elcsúsztatva, és ezt is lekenjük.
  3. Rászórjuk a dara negyedét, majd rápötyögtetjük a lekvárt. Ne sajnáljuk, mert a dara magába szívja! Ha beterítettük az egészet, az oldalát ráhajtjuk (4-4 centi), majd elkezdjük lazán feltekerni. Olajozott tepsibe rakjuk. És megismételjük ugyanezt a többi réteslappal is. A végén mindegyiket lekenjük olajjal, és szép világosbarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 335
elküldve: 1
receptkönyvben: 163
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Il-di.

Mióta szakács: 2010.01.24.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

lekváros rétes, rétes darával, búzadarás rétes

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

varnai
varnai Sat, 2017-10-21 14:53

Biztos 5 dkg lekvárt akartál írni? Kicsit, illetve nem is kicsit kevésnek találom.

il-di.
Il-di. / il-di. Sun, 2017-10-22 04:27

Kedves varnai!

Köszönöm, hogy felhívtad a figyelmemet az elírásra! A hibát már ki is javítottam!
Üdvözlettel: il-di.

b-n
b-n Thu, 2016-07-21 12:38

Na erre igaz; a sok is kevés... Remek lett, süthettem a fél rokonságnak! Bár annyira nem lett szép, mint a tied, de ízre kiválóan sikerült. (ribizlivel) Köszi a receptet.

il-di.
Il-di. / il-di. Sun, 2016-07-24 22:02

Nagyon örülök a sikerednek! :) Köszönöm, hogy visszajeleztél! Üdv.: il-di.

Döme-Ádám
Döme-Ádám Sat, 2014-01-11 21:33

Kedves Il-di!
Ma rétest szerettem volna sütni, de nem a hagyományos túrós, mákos, stb. recept szerint. Rövid válogatás után a Te darás receptedre esett a választásom. Nagy sikere lett, a család pillanatok alatt eltüntette, s már az "újrázásra" biztatnak!
Köszönöm az ötletet, annyit változtattam csak rajta, hogy víz helyett forró tejjel öntöttem fel a pirított darát. Legközelebb szerintem rostos körteléven fogom kipróbálni, s teszek bele körtekompótot is. :))
Üdv: Ildi

il-di.
Il-di. / il-di. Sun, 2014-01-12 19:06

Kedves Döme-Ádám, köszönöm a visszajelzésedet!
Örülök, hogy ennyire elmered engedni a fantáziádat, így születnek a nagy dolgok! :) Azért majd egyszer, ha már minden variáción túl vagy, próbáld ki vízzel készíteni, egészen különleges ízű lesz így, nem olyan, mint a tejbegríz. És még olcsóbb is :) Üdv.: il-di.

vcsuka
pussycat / vcsuka Mon, 2013-02-04 08:00

De jo, hogy eszembe juttattad! Nagyon-nagyon regen az anyosom is keszitett ilyet. En is fogok legkozelebb! Koszi, Veronika

il-di.
Il-di. / il-di. Tue, 2013-02-05 08:36

Kedves vcsuka! Szívesen tettem :) Hétvégén készülök én is egy jó gulyásleves mellé sütni. Üdv.: il-di.

EdesMindegy
EdesMindegy Sun, 2013-02-03 19:14

Elmentettem, szeretem az egyszerű, régi és kipróbált recepteket.
Köszönöm szépen! :)

il-di.
Il-di. / il-di. Mon, 2013-02-04 04:48

Nagyon szívesen kedves EdesMindegy! Remélem kipróbálod alkalomadtán! Üdv.: il-di.

il-di.
Il-di. / il-di. Wed, 2013-01-09 10:46

Nagyon szívesen, kedves csipiszcsandi! Örülök, hogy ízlett :) Üdv.: il-di.

csipiszcsandi
csipiszcsandi Wed, 2013-01-09 10:17

Semmi más tölteléknek való nem volt itthon, gondoltam kipróbálom ezt. Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet, máskor is el fogom készíteni!

447
réteslap 8 db
búzadara 4 bögre
napraforgó olaj 4 ek
víz 1 l
1 tk
sárgabaracklekvár 50 dkg
napraforgó olaj 3 ek