r
Nosalty Logó

Cukormentes madártej

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Cukormentes madártej
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 710 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 2840 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 186 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    72.4 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    768.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    108 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 710 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    51.8 g

Zsír

  • Összesen
    289.5 g
  • Telített zsírsav
    235 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3073.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    341 mg
  • Vas
    44 mg
  • Magnézium
    601 mg
  • Foszfor
    1573 mg
  • Nátrium
    432 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    1022.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    261 micro
  • Kolin:
    671 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    974 micro
Összesen 2840 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    203.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 186 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk: a sárgákat egy lábasba tesszük, ezt később használjuk fel, a fehérjéket pedig kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a por állagú édesítőt.
  2. Az 1.2 liter kókusztejből 7 dl-t felforralunk, és evőkanállal beleszaggatjuk az édesítővel felvert habot. Egyszerre mindig csak 4-5 db-ot tegyünk a tejbe, hogy elférjenek. Mindkét oldalukat 1-1 percig főzzük, lyukacsos kanállal egy tányérra szedjük.
  3. A lábasban várakozó tojássárgákat kikeverjük az 5 dkg eritrittel és a makadámdióliszttel, majd hozzáadjuk a vanília őrleményt, és alaposan eldolgozzuk.
  4. A maradék tejjel felöntjük a lisztes tojássárgáját, a főzőtejet is óvatosan beleöntjük, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzünk belőle (kb. 40 perc).
  5. Ha elzártuk alatta a lángot, egy teáskanálnyi zselatint keverjünk el a krémben, és hűtsük ki. Poharakba téve, habbal a tetején tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4533
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cukor-, glutén- és laktózmentes könnyű nyári finomság!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek