aprósütemény isler

Cukormentes-diétás isler

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj
6 dkg porcukor (nyírfa)
5 dkg dió (darált)
12 dkg finomliszt ( szénhidrát csökkentett keverék, Ch: 30-35g/100g, -50%)
fahéj ízlés szerint (kevés, elhagyható)
20 dkg sárgabaracklekvár (kb. házi, cukormentes)

A mázhoz

12 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú cukormentes)
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

626

Kalória

5.5g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

19.6g

Víz

53.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

43.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

24g vaj

172 kcal
12g porcukor

46 kcal
10g dió

65 kcal
24g finomliszt

87 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A mázhoz

24g étcsokoládé

131 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 626 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
50g dió

327 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A mázhoz

120g étcsokoládé

655 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3138 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17.7g vaj

127 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
7.4g dió

48 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
0g fahéj

0 kcal
29.5g sárgabaracklekvár

82 kcal

A mázhoz

17.7g étcsokoládé

97 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 462 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 626 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
176.8 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298.8 g
Cink
5 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
204 mg
Vas
14 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
110 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
369.6 g
Cukor
216 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
97.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
824 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 3138 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 462 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a szénhidrát csökkentett liszttel, a nyírfa"porcukorral" valamint a darált dióval összedolgozzuk, úgy hogy egy szép linzertésztát kapjunk.(Amennyiben száraznak találjuk, vagy nem áll össze a tésztánk, akkor még egy kis vajat adhatunk hozzá)
A kész tésztánkat 1 órára hűtőbe tesszük, és pihentetjük.
Egy óra elteltével kivesszük a tésztát, és lisztezett nyújtódeszkán vagy szilikon lapon nagyon vékonyra nyújtjuk.
Attól függően, hogy kicsi vagy nagy islereket szeretnénk, a nekünk megfelelő méretű szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. A kimaradt tésztát újra gyúrjuk, és addig szaggatjuk, amíg el nem fogy.
A kiszaggatott tésztát, sütőpapíros tepsiben arany színűre sütjük.
Megkenünk egyet lekvárral, és egy másikkal összeragasztjuk. (Hagyjuk hűlni őket!)
Az étcsokoládénkat vízgőz fölött vagy csokoládéolvasztóban megolvasztjuk, és hozzáadjuk az olajat,hogy folyékonyabb legyen.
Amikor a lekvárral töltött tésztáink kihűltek, egy rácsra tesszük és bevonjuk a csokimázzal őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az egyik kedvenc süteményem természetesen cukormentes változatban szénhidrát csökkentett liszttel készítve. Nagyon finom, omlós a tésztája. A párom szerint sokkal jobb mint a bolti cukros-búzalisztes verzió!