r
Nosalty Logó

Cukkíni-lecsó 1.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
ze(n)derta
Cukkíni-lecsó 1.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 684 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1369 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 128 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    21.2 g

Zsír

  • Összesen
    53.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1649.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    133 mg
  • Foszfor
    438 mg
  • Nátrium
    878 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    378.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    350 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    475 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    16525 micro
  • Lut-zea
    6048 micro
Összesen 684 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    42.4 g

Zsír

  • Összesen
    107.3 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3298.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    313 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    876 mg
  • Nátrium
    1756 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.4 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    757.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    389 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    701 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    949 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    33049 micro
  • Lut-zea
    12097 micro
Összesen 1369 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    3099 micro
  • Lut-zea
    1134 micro
Összesen 128 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A megmosott, leszárított cukkínit félbevágjuk és 2-3 mm vastagon felszeleteljük.
  2. Egy lábasban felhevítjük az olajat és beletesszük a hagymaféléket. Folyamatosan kevergetve üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt szárított paradicsomot és a cukkínit. Lefedve, kb. 10 perc alatt, mérsékelt lángon hagyjuk megpirulni.
  3. A tojásokat felütjük, és lazán felverjük, majd a lecsóra öntjük és jól átsütjük.
  4. Kenyérrel tálalajuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 31252
  • Feltöltés dátuma: 2008. június 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cukkíni-lecsó 1.
ze(n)derta 188 recept

Nem vagyok egy lecsós fajta, ráadásul a paprika héjától - annak minden formájában - megfájdul a gyomrom. Ez a recept jól helyettesíti a hagyományos lecsót.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Még nem készítettem el ezt az ételt, de tetszik a recept. Én személyszerint nem használok soha olajat, mindent zsírral készítek, de remélem úgy is ehet? lesz, és ha már lecsó-szerüségr?l lenne szó, valószín? egy kicsit "levesesebbre" fogom klészíteni.

ze(n)derta

jó is az igazi, házilag sütött zsír... f?leg a kacsa! biztosan nagyon finom lesz úgy is ;-)

Törölt felhasználó

A cukkini engedni fog elég levet. Egy csipet majoránna is meg tudja bolondítani.......... + kemény sajt kockák a végén belekeverve....... :-))

ze(n)derta

most is igaz, hogy a recepteknek is csak a képzeletünk szabhat határt!... köszi az ötletet, biztosan kipróbálom.

Törölt felhasználó

Köszönöm, jó ötlet! Nálunk nagyjából egyedül a cukkini imád megteremni. És vége-hossza sincs a töltött, rakott, rántott, stb. cukkini ebédeknek. Most végre valami új verzió...

ze(n)derta

szia zs! örülök, hogy segíthettem. hamarosan jön egy meghökkent? cukkíni receptem is. további jó f?z?cskézést! üdv, toma

Törölt felhasználó

Maga a recept jo,csak én azt a nevet adnàm neki,h cukkinis ràntotta...mert ahhoz tobb koze van,mint a lecsohoz!! ettol fuggetlenul finom,mivel ma ezt csinàltam vacsira.

ze(n)derta

kedves Antrax! köszönöm az elismer? szavakat! üdv, toma

Törölt felhasználó

Jó recept,de én ilyen sok olajat nem használtam. Kész lett,jól nézett ki,és jó illata is volt... Csak sajna olyan keser? volt a cukkíni,hogy a kukában landolt az egyész:( ez persze az én hibám,nem ellen?riztem el?tte,hogy jó-e.)Pedig imádom a cukkinit,eddig soha nem volt vele baj(mondjuk ez kertben n?tt,lehet hogy túlérett). Szombaton újra próbálkozom :)

ze(n)derta

kedves Frutti! bevallom, én még nem hallottam olyanról, hogy a cukkíni is keserá lehet. de legközelebb majd ellen?rzöm, nehogy én is így járjak. azért ne add fel! ;-) üdv, toma

Törölt felhasználó

Köszi,Toma:) Ma újra megpróbáltam,és nagyon finom lett!! :) Én 1 kg cukkínit és 1 nagy hagymát tettem bele. Nagy sikert aratott,tényleg jó recept. :)

ze(n)derta

köszi Frutti!

Törölt felhasználó

A mi családunkban is szükség volt 1 kg cukkinira, s szeleteltünk bele 1 húsos paprikát is - ha már lecsó :P. Az idén még egy párszor be fogunk lakmározni bel?le. Köszönjük szépen, üdv Evy

ze(n)derta

kedves Evy/Yve! nagyon jo etvagyat es jo egeszseget hozza! udv, toma

Panter13

Tökéletes lett. Köszönöm-_-

Kis Eprecske

Szia! Ha nem szárított paradicsomot használsz, hanem frisset, mennyit tennél bele? Köszönöm válaszod!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek