r
Nosalty Logó

Csörögefánk N. Olgitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Németi Olga
Csörögefánk N. Olgitól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 1301 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 5201 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 481 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    93.9 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    334 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    454.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    251 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.4 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    270 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    264 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    293 micro
Összesen 1301 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    62.7 g

Zsír

  • Összesen
    375.6 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    155 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    102 g
  • Koleszterin
    1335 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1817.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    200 mg
  • Kálcium
    362 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    1005 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    393.5 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    240.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1080 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    110 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    910 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1056 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1172 micro
Összesen 5201 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 481 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt 2 ek langyos tejben elkeverjük. Nem kell futtatni.
  2. A liszttel elmorzsoljuk a vajat, és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Jól kidolgozzuk a tésztát, tiszta ruhával letakarva fél óráig pihentetjük.
  3. Pihenés után kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra. (Én úgy szoktam formázni, hogy derelyevágóval kb. 10×10 cm-es négyzeteket vágok, a négyzetet átlósan -de csak belül, nem átvágva a tésztát- bemetszem, és az egyik csücskét áthúzom a nyíláson.)
  4. Sütni közepesen meleg, bő olajban kell, figyeljünk, mert hamar megsül.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 105
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 136
  • Össznézettség: 32127
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csörögefánk N. Olgitól
Németi Olga 105 recept

A férjem egyik kedvence a csöröge. Így hát kénytelen voltam megtanulni a készítését. Eleinte kínlódtam a formázással, meg a sütéssel is... De aztán belejötttem, így a végeredmény finom, omlós, a szájban szinte szétolvadó fánk lett, amit baracklekvárral és porcukorral tálalok.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek