Csokoládés sakk torta

Name: Csokoládés sakk torta
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 csapott ek Finomliszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 csapott ek Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 6 dl Tej; 2 tasak Csokoládés pudingpor; 10 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Sárga tésztához:

6 db tojás
6 ek cukor
6 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

Barna tésztához:

6 db tojás
6 ek cukor
4 csapott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna

Krémhez:

6 dl tej
2 tasak csokoládés pudingpor
10 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
15 dkg porcukor

Tetejére:

1238

Kalória

30.1g

Fehérje

150.2g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

120.4g

Víz

547.4g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

100.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

Sárga tésztához:

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Barna tésztához:

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez:

150g tej

84 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g margarin

179 kcal
38g porcukor

145 kcal

Tetejére:

25g fehér csokoládé

135 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1238 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

Sárga tésztához:

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Barna tésztához:

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez:

600g tej

336 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g margarin

717 kcal
150g porcukor

581 kcal

Tetejére:

100g fehér csokoládé

539 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4953 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

Sárga tésztához:

15.9g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Barna tésztához:

15.9g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krémhez:

28.9g tej

16 kcal
4.3g csokoládés pudingpor

17 kcal
4.8g étcsokoládé

26 kcal
4.8g margarin

35 kcal
7.2g porcukor

28 kcal

Tetejére:

4.8g fehér csokoládé

26 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
547 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1320.3 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
334 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
150.2 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
120.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 1238 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
120.3 g

Zsír

Összesen
233.8 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
2190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5281.3 g
Cink
14 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
1338 mg
Vas
26 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
1950 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
600.9 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
481.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1759 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
1764 mg
Retinol - A vitamin:
1706 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2986 micro

Összesen 4953 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Sárga tésztához:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg el nem olvad.
Egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, óvatosan beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.

Barna tésztához:

Barna lapot ugyanúgy sütjük, mint a sárgát, csak ide belekeverjük a kakaóport is.

Krémhez:

4.5 dl tejet felforralunk, beleöntjük a 1.5 dl tejben elkevert pudingporokat, és sűrűre főzzük.
Tűzről levéve belekeverjük az étcsokoládét.
Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudingot hozzávegyítjük.
A kihűlt piskótákat kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk.
A tortaformát folpackkal kibéleljük, és a piskótacsíkokat felváltva beletekerjük úgy, hogy minden csík közé krémet kenünk.
Amikor az alsó sor megtelt, a tetejét krémmel lekenjük, és még kétszer így járunk el, ügyelve arra, hogy ellentétes színek kerüljenek egymásra.
A tortaformából kivesszük, a fóliát eltávolítjuk róla, és a maradék krémmel körbekenjük.