Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés sajttorta

Csokoládés sajttorta
Csokoládés sajttorta
85 perc / előkészület: 25 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (25)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Első hallomásra perverziónak tűnhet a csokoládés sajttorta, lehet az is.
Mindenesetre nem vagyok egyedül ennek a szokatlan párosításnak  az ötletével, ugyanis Nigella Lawson süteményeskönyvét csokis sajttorta recept reményében lapoztam fel. És lám, találtam is benne egyet:-).

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Annak, aki a csokoládé helyett a gyümölcsöt preferálja:
gyümölcsös sajttorta

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mozsárban összetörjük a kekszet, majd tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk a vajjal.
  2. 18 vagy 20 centi átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, lefóliázzuk, és a hűtőbe tesszük, amíg a krém készül.
  3. A krémsajtot simára keverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével a tojásokat és sárgákat is. Mindegyiket jól belekeverve a krémbe.
  4. Mehet bele a tejföl és a zöldcitrom leve, végül az előzetesen megolvasztott csokoládét is hozzákeverjük.
  5. Kivesszük a hűtőből a tortaformát, kívülről két rétegben becsomagoljuk alufóliával, majd beleöntjük a masszát.
  6. A formát egy magasabb falú tepsire helyezzük, és 2-3 centi magasságig felöntjük forró vízzel.
  7. Így megy a 180 fokra előmelegített sütőbe az egész, kb. 1 órára. Akkor jó, amikor a teteje már szilárd, de belül kicsit remegős.

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 84 172
elküldve: 31
receptkönyvben: 959
elkészítve: 15/28
Facebookon megjelent: 1

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Sajttorta csokoládéval, sajttorta csokival

Hozzászólások (25)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

aminez
aminez Sun, 2014-02-23 13:05

Nagyon jó kis recept. Ma készítettem el másodjára anyukám szülinapjára, csak most csoki nélkül és kevesebb cukorral! :-) Lehet legközelebb dupla adag kell majd! :-)

eletke
Eletke / eletke Tue, 2012-11-27 10:32

rendszeres sajttorta keszito vagyok, en a Pennybol veszem a korpovit kekszet, amit itthon kloffoloval szettorok egy konyharuhaba csomagolva.;-)

szilvia11
szilvia11 Fri, 2012-07-27 11:52

Szia petra!
Nagyon nagyon megtetszett ez a torta és nem is olyan nehéz az elkészítése....
De még lenne 1-2 kérdésem... : az étcsokit szerinted sima tejcsokival lehetne helyettesíteni?.... digestive keksz hol tudom beszerezni?...
Előre is köszi ( elmentettem a receptet ) !!! :)

petra
Petra / petra Mon, 2012-07-30 10:49

Kedves Szilvia,
Persze lehet tejcsokival is készíteni, bár akkor más lesz kissé a torta jellege, én ez esetben kevesebb cukorral számolnék. Digestive kekszet szuper,- ill. hypermarketekben biztosan kapsz.
Üdv
Petra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-14 21:45

hú de guszta :P
szerintetek barna cukor helyett sima cukorral is megcsinálhatom?
előre is köszi (:

kitike
Kitike / kitike Fri, 2011-03-04 23:01

A dm-ben láttam: gullon digetsive keksz, 425 g, 799 ft. Zabpelyhes korpás, csokidarabokkal.

Niggagirl
Niggagirl Sat, 2011-12-10 21:21

Pont ezt akartam megkeresni hol lehet ilyen kekszet kapni:) De az ára rémisztő:) Ezzel az árral tényleg a megfizethető kategóriába való az a gusztusos szép sajttorta:D

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2011-02-26 00:27

A digestive keksz és az Albert keksz három, az utóbbi az itteni Rich tea-nak felel meg.

Zabfalatokat én még nem kóstoltam, milyen, de szerintem a hagyományos Győri Édes omlós keksze is megteszi digestive helyett, mert mindkettő "olvadós" a szájban, nem túl kemény, mint a háztartási vagy albert keksz.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-01-23 14:38

a digestive kekszet lehet helyettesíteni Hobbit kekszel, vagy a Győri Édes Zabfalatokkal !

Kooperatív Pufi
Kooperatív Pufi Thu, 2011-01-20 15:06

Sziasztok!

Mivel Angliában élek, szinte naponta találkozom az említett digestive keksszel. Ha már a helyettesítéséről van szó, akkor a Győri Édes zabfalatok teljes zsákutca, fikarcnyit sem hasonlít hozzá az íze. Szerintem az itthoni kekszek közül talán az egyszerű Albert-keksz áll hozzá a legközelebb.

Jó sütögetést mindenkinek!

kelcsike
kelcsike Sat, 2010-11-06 23:05

Én zabfalat alapra készítettem és nagyon finom lett. :D A Philadelphia sajt helyettesííthető Mascarpone-val vagy esetleg más esetleg olcsóbb krémsajttal?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-29 13:47

Sziasztok, szerintem ami itthon leginkább hasonlít a digestive-hez, a Győri Édestől a zabfalat.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-15 12:35

Sziasztok! A digestive keksz angolszász országokban dívik, kifejezetten ez van ráírva a csomagra, ami általában egy nagy, piros henger alakú valami. :-) Elvileg tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet, innen eredhet a neve, ami az emésztésre utal. Én Tescoban szoktam látni, kifejezetten az angol specialitások polcán, a gyarmatáruk mellett. És nincs nagyon olyan magyar keksz, amivel helyettesíteni lehetne. üdv, jó sütögetést, Andrea

petra
Petra / petra Sat, 2010-05-29 20:50

örülök, hogy nektek is ízlik!
én nem hinném, hogy fehér csokival és ugyanezen további hozzávalókkal működne a dolog, valahogy nekem nem jön össze
ettől persze megpróbálhatod, és ha így tennél, várjuk a beszámolót!

xulia
xulia Sat, 2010-05-29 14:19

Isteni torta, már többször megsütöttem, mindenki nagy örömére. Köszönet a receptért.
Szerinted fehér csokival is ki lehet próbálni?

Zit
Zit / Zit Sat, 2009-10-31 11:27

Kedves Petra, mi az a digestive keksz?? Lehet más, a köznép által is ismert keksszel helyettesíteni? (Pl. háztartási, Győri Édes, Albert, egyéb?) Köszönöm!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2008-09-29 16:38

Én tavaly sütöttem egy Red Velvet tortát színező nélkül és teljesen bevontam keserű csokival- isteni finom lett!

707
digestive keksz 125 g
vaj 50 g
krémsajt 500 g
barna cukor 120 g
tojás 3 db
tojássárgája 3 db
tejföl 175 g
limelé 0.5 lime-ból nyert
étcsokoládé 150 g