Csokitorta Timike konyhájából

Name: Csokitorta Timike konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 10 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 dkg Margarin; 20 dkg Étcsokoládé magas kakaótartalmú; 8 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor

Timike85

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
8 evőkanál finomliszt
10 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

50 dkg margarin
20 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
8 db tojássárgája
20 dkg porcukor

754

Kalória

11.3g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

55.2g

Víz

355.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
12g finomliszt

44 kcal
10g cukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

500g margarin

3585 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
160g tojássárgája

515 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 7528 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

29.7g tojás

37 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
5.4g cukor

21 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

27g margarin

194 kcal
10.8g étcsokoládé

59 kcal
8.6g tojássárgája

28 kcal
10.8g porcukor

42 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
355 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.5 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
548 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
521 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
428 micro

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
113 g

Zsír

Összesen
558.5 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
251 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
140 g
Koleszterin
3552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4625.1 g
Cink
16 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
651 mg
Vas
34 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
2296 mg
Nátrium
832 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
538.2 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
551.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5483 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
746 micro
K vitamin:
485 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
504 micro
Kolin:
2811 mg
Retinol - A vitamin:
5208 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
3243 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4276 micro

Összesen 7528 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük 4 ek cukorral, a sárgáját a maradék cukorral fehéredésig keverjük.
A habba belekeverjük óvatosan a tojássárgáját, majd beleszitáljuk a lisztet és a kakaóportis.
Sütőpapírral bélelt formában tűzpróbáig sütjük. Ha megsült és kihűlt, 3 részre vágjuk.
Krém: a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a puha margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább habosítjuk, végül belekeverjük az olvasztott csokoládét. A krémet pár órára hűtőbe tesszük dermedni.
Végül összeállítjuk a tortát. Megkenjük a lapokat a krémmel. Az oldalát is bevonjuk vele, leönthetjük még csokoládéval is. Ki hogy szereti díszíteni.