torta csokitorta

Csokitorta larissa konyhájából

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskóta hozzávalói

8 db tojás
8 ek cukor
8 csapott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krém

5 dl habtejszín
200 g étcsokoládé

471

Kalória

10.2g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

78.1g

Víz

251.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskóta hozzávalói

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krém

63g habtejszín

183 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskóta hozzávalói

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krém

500g habtejszín

1460 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 3759 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskóta hozzávalói

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krém

37.5g habtejszín

110 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.7 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
199 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
257.5 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2011 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6925.7 g
Cink
12 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1596 mg
Vas
28 mg
Magnézium
496 mg
Foszfor
2907 mg
Nátrium
1722 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
295.4 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
624.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2019 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
433 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
1232 mg
Retinol - A vitamin:
1990 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2032 micro

Összesen 3759 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A piskóta hozzávalói

A krémmel kezdjük, mivel ennek hűlnie kell: a habtejszínt feltesszük forralni, mikor már forr, beletördeljük a csokit, és habverővel csomómentesre keverjük, és félretesszük (teljesen ki kell hűljön).
A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a sütőporral kikeverjük csomómentesre. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A kemény habba belekavarjuk óvatosan a sárgáját, majd apránként a lisztet ésa kakaóport, végül mehet az előmelegített sütőbe tűpróbáig. Ha kész, hagyjuk hűlni, és kettévágjuk.
A kihűlt krémet robotgéppel elkezdjük verni egészen addig, míg nem lesz kemény (kb.10-15 perc, az első 3-4 percben nem történik semmi, ne ijedjünk meg, ezért kézi habverővel inkább ne álljunk neki).
Ha kész, megtöltjük vele a tortát kívül-belül, és díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Imádom a csokitortát és a párom is, egyszer aztán úgy döntöttem, hogy meglepem szülinapjára egy házi csokitortával. Rengeteget nézelődtem, kerestem receptet, míg végül ezt összeállítottam. Nagyon jól sikerült már elsőre, nagyon ízlett a páromnak (szeletelt mandulával volt akkor díszítve, és jól nézett ki). Örömmel tapasztaltam később, hogy másoknak is ízlett. :D