adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
385
Kalória
4g
Fehérje
32.1g
Szénhidrát
27.2g
Zsír
28.8g
Víz
122.6g
Koleszterin
1.6g
Élelmi rost
26.6g
Cukor
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
22g étcsokoládé120 kcal
-
22g vaj158 kcal
-
10g feketekávé1 kcal
-
16g cukor62 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
1g vaj5 kcal
Összesen
385
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
220g étcsokoládé1201 kcal
-
220g vaj1577 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
3842
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
23g étcsokoládé126 kcal
-
23g vaj165 kcal
-
10.4g feketekávé1 kcal
-
16.7g cukor65 kcal
-
23g tojás29 kcal
-
3.1g finomliszt11 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
Összesen
402
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
385
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 271.8 g
-
Telített zsírsav 162 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2143.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 436 mg
-
Foszfor 930 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrát
-
Összesen 320.6 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 287.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1867 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 617 mg
-
Retinol - A vitamin: 1833 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 416 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1047 micro
Összesen
3842
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
402
kcal
Elkészítés
- A tojásokat a cukor felével habosítsuk fel.
- A cukor másik felét, a vajat és a kávét forraljuk fel, öntsük a csokoládéra, ami ettől felolvad. Keverjük, amíg sima nem lesz.
- Ezt a csokis-kávés masszát keverjük a felhabosított tojáshoz, tegyük bele a lisztet. Jól keverjük át kézi habverővel.
- Vajazzunk ki egy kb. 25 cm hosszú formát (én püspökkenyér formát használtam). Öntsük bele a masszát.
- A formát helyezzük egy nagyobb tepsibe, amibe vizet öntünk (gőzfürdő). 200 fokos sütőben süssük 45 percig. Majd ellenőrizzük, hogy átsült-e. (Fogvájó segítségével szoktam.) Ha szükséges, tegyük vissza még néhány percre. Nekem kicsit több mint egy óra kellett (de ez sütőtől függ).
- Ha kész, vegyük ki a vízből a formát, hagyjuk langyosra hűlni, majd borítsuk ki a formából. Langyosan is finom, de hűtőben egy kis dermesztés után az igazi. Tejszínhabbal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 25 cm
Ezt a receptet évekkel ezelőtt egy újságban találtam, de csak most készítettem el. Szerintem tökéletes párosítás: étcsokoládé és kávé. Mennyei.