torta csokitorta

Csokitorta drazséval díszítve

Salamon Csilla

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1149

Kalória

16.6g

Fehérje

126.5g

Szénhidrát

65g

Zsír

111.5g

Víz

334.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

90.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

24g finomliszt

87 kcal
11g porcukor

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
66g tojás

83 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
20g porcukor

77 kcal

A díszítéshez

60g csokoládé

328 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
56g porcukor

217 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
330g tojás

415 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g porcukor

387 kcal

A díszítéshez

300g csokoládé

1638 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 5749 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

7.2g finomliszt

26 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
19.9g tojás

25 kcal

A krémhez

30.1g habtejszín

88 kcal
9g étcsokoládé

49 kcal
6g porcukor

23 kcal

A díszítéshez

18.1g csokoládé

99 kcal
5.7g színes cukorka

22 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.2 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
172 mg
Vas
9 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126.5 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
111.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
374 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
324.9 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5001 g
Cink
15 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
861 mg
Vas
44 mg
Magnézium
784 mg
Foszfor
2080 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
632.7 g
Cukor
454 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
557.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1869 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
950 mg
Retinol - A vitamin:
1835 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1624 micro

Összesen 5749 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet, szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.
Tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lisztes keveréket és a kakaóport.
Óvatosan beleöntjük a keményre felvert habot. Vajjal kikent, és liszttel meghintett tortaformában sütjük.
Krémhez atejszínt felverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott csokoládét és a porcukrot.
A kihűlt tortát kivesszük a formából, kettévágjuk, majd megtöltjük a krém 1/3 részével, a többit pedig a tetejére és az oldalára kenjük.
A csokoládékat a barázdák mentén eltörjük, majd a torta oldalához nyomjuk. Végül a cukorkákat elszórjuk a tetején. Szalaggal átkötjük.