Csokis süti erikamama konyhájából

Name: Csokis süti erikamama konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 340 g Tejcsokoládé félédes; 0 bögre Cukor 2,5 dl-es bögre; 170 g Vaj; 1 kk Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojás; 0 bögre Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Porcukor a tetejére

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

340 g tejcsokoládé (félédes)
0.8 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
170 g vaj
1 kk sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
0.5 bögre finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek porcukor (a tetejére)

563

Kalória

9.2g

Fehérje

58g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

32.9g

Víz

190.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

43g tejcsokoládé

227 kcal
22g cukor

83 kcal
21g vaj

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
41g tojás

52 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

340g tejcsokoládé

1819 kcal
173g cukor

668 kcal
170g vaj

1219 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4511 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

30.3g tejcsokoládé

162 kcal
15.4g cukor

59 kcal
15.1g vaj

108 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
29.4g tojás

37 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.7 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 563 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.6 g

Zsír

Összesen
268.5 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4045.6 g
Cink
13 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1019 mg
Vas
16 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1676 mg
Nátrium
863 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
464.1 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
263.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1828 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
1051 mg
Retinol - A vitamin:
1806 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1498 micro

Összesen 4511 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Tegyük a cukrot, a csokit, a vajat egy hőálló edénybe. Az edényt tegyük forrásban levő víz fölé, s kavargassuk a tartalmát, amíg egynemű nem lesz. Vegyük le a tűzről az edényt és tegyük félre, hogy kissé lehűljön.
Majd egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük fel.
Szitáljuk a masszára a lisztet és a sütőport, valamint a kakaóport. Jól keverjük össze.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük a csokis masszába.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokos sütőben 45 percig, vagy még a süti megsül, süssük meg.
Ha kihűlt porcukorral szórjuk meg, és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az eredeti recept tortaformában írja sütést, de most nem akartam ilyet készíteni, úgyhogy tepsiben sütöttem meg. A mérete mindegy, de azért ne legyen nagyon kicsi.