Csokis piskóta light
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
edan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
Összesen
161
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
Összesen
1286
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
25.8g tojás32 kcal
-
4.7g xilit11 kcal
-
5.3g zabliszt21 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
A krémhez
-
52.7g tej30 kcal
-
5.3g csokoládés pudingpor20 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
34 kcal
Összesen
150
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 19.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
161
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.5 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2476.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 593 mg
-
Nátrium 1060 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.2 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 155 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 582 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1055 micro
Összesen
1286
kcal
- 12% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
150
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
4 db tojás
-
4 ek xilit
-
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
A krémhez
-
4.5 dl tej
-
5 dkg cukormentes csokoládé
Elkészítés
A piskótához
- A sütőt melegítsük elő 160 fokra. Egy kb. 30x30-as tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és a papírt kenjük meg vékonyan olajjal. Ha jó sütőpapírt használunk, az olajozós művelet elhagyható.
- A tojásokat válasszuk szét.
- A lisztet a kakaóval és a szódabikarbónával szitáljuk át.
- A tojások fehérjét a csipet sóval kezdjük habbá verni, majd evőkanalanként adagoljuk hozzá a xilitet, és addig keverjük, amíg kőkemény nem lesz a hab. Ekkor mérsékeljük a fordulatszámot a keverőgépen, és egyenként eresszük a tojások sárgáját a habba. Ha elkeveredett, kapcsoljuk ki a gépet, és fakanál (spatula) segítségével 2 részletben alulról felfelé irányuló mozdulatokkal keverjük a habba a kakaós lisztet.
- Ha egynemű a tészta, akkor öntsük át a tepsibe, simítsuk el, és toljuk a sütőbe. Mérsékeljük a hőmérsékletet 150 fokra, tűpróbáig süssük a piskótát (kb. 25 percig tart). Amikor elkészült, vegyük ki a sütőből, borítsuk egy egyenes felületre, válasszuk le róla a papírt, majd helyezzük vissza rá, és a papírral együtt tekerjük fel, így hagyjuk kihűlni.
- A krémhez tegyünk fel melegedni 3,5 dl tejet az édesítővel. A maradék 1 dl tejben keverjük el a csokis pudingport, majd ha már majdnem forr az édes tej, öntsük hozzá a pudingot, és forraljuk fel folyamatos kevergetés mellett.
- A csokit éles késsel daraboljuk durvára, keverjük a pudinghoz (még melegen), hagyjuk, hogy elolvadjon benne. Ragasszunk egy darab folpackot a tetejére: így nem fog "megbőrösödni".
- Ha a krém és a piskóta is teljesen kihűlt (szobahőmérsékletűre), akkor tekerjük ki a tésztát. A krémről vegyük le a folpackot, és habverővel keverjük át. Töltsük meg a csokikrémmel a tésztát, így tekerjük fel ismét, és tegyük hűtőbe 2-3 órára. Ezt követően nyomás nélkül, éles késsel szépen szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 142
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 18756
- Feltöltés dátuma: 2013. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
edan
84 recept
Ki ne szeretné a csokit? Néha még a diétás étrendbe is bele kell férnie, de természetesen csak a lelki békénk kedvéért. :) 16 szeletre vágva 1 szelet 91 kcal-t és 10,5 ch-t tartalmaz, ha a krémet édesítővel készítjük. (Ha a krémet is nyírfacukorral készítjük, akkor 102,5 kcal-t és 13 ch-t tartalmaz egy szelet süti.)