r
Nosalty Logó

Csokis mentatorta

SzBori
Csokis mentatorta
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

475
Kalória
5.7g
Fehérje
37.8g
Szénhidrát
34.4g
Zsír
59.6g
Víz
154.6g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
26.3g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 475 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 2843 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 336 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    407.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    279 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    269 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 475 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    34.1 g

Zsír

  • Összesen
    206.6 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    927 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2446.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    663 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    245 mg
  • Foszfor
    970 mg
  • Nátrium
    489 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    226.7 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    357.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1674 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    171 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    371 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1613 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    349 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    529 micro
Összesen 2843 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    24.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    288.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    42.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    198 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 336 kcal

Elkészítés

A piskótához

  1. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját.
  2. Az étcsokit lereszeljük és összevegyítjük a liszttel, kakaóporral, sütőporral. Ezt már kézi habverővel adjuk a cukros tojásokhoz.
  3. Végül hozzáadjuk az olvasztott, de már nem meleg vajat.
  4. Egy nagyon alaposan kivajazott gyümölcstortaformában, előmelegített sütőben megsütjük.
  5. A krémet érdemes előző este előkészíteni. A mentaleveleket felaprítjuk vagy széttépkedjük, és felforraljuk a tejszínnel. Éjszakára a hűtőben pihentetjük. Másnap leszűrjük a tejszínt. Gépi habverővel először közepesen felverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrokkal elkevert habfixálót, és kemény habbá verjük
  6. A formából kifordított és kihűlt piskótát megtöltjük a krémmel, majd az olvasztott csokival tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 165 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26

Nagymamám spájzában tett legutóbbi felderítő-körutam során elkunyeráltam egy gyümölcstortaformát. Azóta is nagy lelkesedéssel használom, úgyhogy Apa névnapjára is mindenképpen ebben szerettem volna készíteni valami finomságot. A menta ötlet onnan jött, hogy nagyon szereti az After Eight csokoládét. Gondolkoztam is, hogy ezt a nevet adjam a tortának, de valójában nem annyira hasonlít rá az íze. Viszont nagyon finom:-) Nem is látszik rajta egyáltalán, pedig a tejszínnek tényleg nagyon finom, üde mentás íze van.

További receptek

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.