Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokitorta mogyoróval Oszvald Marikától

Csokitorta mogyoróval Oszvald Marikától
Csokitorta mogyoróval Oszvald Marikától
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki ne szeretné a csokitortát? Egy hagyományos recept, karamelles mogyoróval Oszvald Marikától! A képen látható tortatartót több színben a NoSalty webshopban megvásárolhatod!

hozzávalók / 9 adag

 A tortához

  • 6 db tojás
  • 5 dkg puha vaj
  • 25 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 18 dkg finomliszt
  • 2 ek kakaópor
  • 5 dkg reszelt csokoládé

A karamelles mogyoróhoz

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl zsíros tejszín
  • 5 dkg vaj
  • 20 dkg mogyoró
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, és kemény habot verjünk a fehérjéből.
  2. A tojássárgáját elkeverjük a vajjal, a cukorral és a citrom lereszelt héjával.
  3. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, és hozzáadjuk a tojássárgájából kikevert masszához.
  4. A csokoládét belereszeljük a tésztába.
  5. A masszát a felvert tojásfehérjével fellazítjuk.
  6. A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és 175 fokra előmelegített sütőben 30 percit sütjük.
  7. Amíg a torta sül, addig elkészítjük a karamell szószt, ehhez egy egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot.
  8. Amikor a cukor már teljesen felolvadt, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a vajat, illetve a tejszínt.
  9. Visszatesszük a tűzre, és összeforraljuk a karamell szószt.
  10. Végül hozzákeverjük a durvára tört mogyorót.
  11. Az elkészült tortára ráöntjük a karamelles mogyorót, és vanília fagyival tálaljuk.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 245
össznézettség: 13 762
elküldve: 11
receptkönyvben: 339
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
962 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokitorta karamelles mogyoróval, csokoládétorta karamellszósszal, mogyorós csokitorta, csokoládés torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!