Csokis keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
15g vaj108 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
10g dió65 kcal
-
20g étcsokoládé109 kcal
Összesen
450
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
150g vaj1076 kcal
-
200g barna cukor760 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
225g finomliszt819 kcal
-
0g só0 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
100g dió654 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
Összesen
4505
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
15.7g vaj112 kcal
-
20.9g barna cukor79 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
23.5g finomliszt86 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
10.4g dió68 kcal
-
20.9g étcsokoládé114 kcal
Összesen
470
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
450
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 58.9 g
Zsír
-
Összesen 258.5 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 609 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2594 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 529 mg
-
Foszfor 1189 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 504.5 g
-
Cukor 293 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 115 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1147 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 1123 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 301 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
4505
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
470
kcal
Hozzávalók
-
150 g vaj
-
200 g barna cukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csipet szódabikarbóna
-
225 g finomliszt
-
1 csipet só
-
1.5 db tojás
-
100 g dió
-
200 g étcsokoládé
Elkészítés
- A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Tovább keverjük.
- Hozzákeverjük a tojást és a sütőporos-szódabikarbónás lisztet. Végül a durvára vágott diót és csokoládét is beledolgozzuk a tésztába.
- A masszából sütőpapíron 3-4 cm átmérőjű hengert formálunk, fóliába tekerjük, és két órán át a hűtőben pihentetjük.
- A tésztahengert 1 cm széles korongokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve, mehetnek is a 180 ºC-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses üzemmódban), 14 percre. A kész kekszeket rácson hagyjuk kihűlni.
- Sütés ideje: 14 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 582
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 121267
- Feltöltés dátuma: 2007. december 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
Ez volt a karácsonyi dobozokban a negyedik, és szerintem egyben legfinomabb keksz. Kinézetre könnyen összetéveszthető a kapucsínós keksszel, az illatuk alapján lehet megkülönbözetetni, hogy melyik-melyik.(Szintén a Szakácsok könyvében található recept alapján, az arányokat itt-ott módosítva, készítettem.)