Csokis-banános "rétes"
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
38g leveles tészta139 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
38g banán21 kcal
-
14g tojás17 kcal
A diós csokikrémhez
-
56g étcsokoládé307 kcal
-
29g cukor111 kcal
-
29g vaj206 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
29g dió188 kcal
Összesen
1077
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
150g leveles tészta557 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
150g banán85 kcal
-
55g tojás69 kcal
A diós csokikrémhez
-
225g étcsokoládé1229 kcal
-
115g cukor445 kcal
-
115g vaj825 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
115g dió752 kcal
Összesen
4315
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
13.3g leveles tészta49 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
13.3g banán8 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
A diós csokikrémhez
-
19.9g étcsokoládé109 kcal
-
10.2g cukor39 kcal
-
10.2g vaj73 kcal
-
14.6g tojás18 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
10.2g dió67 kcal
Összesen
382
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 73.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 769.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 334 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.7 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 62.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 271 micro
Összesen
1077
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 292.3 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3077.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 387 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 570 mg
-
Foszfor 1337 mg
-
Nátrium 647 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.8 g
-
Cukor 240 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 249.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1105 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 649 mg
-
Retinol - A vitamin: 1081 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1082 micro
Összesen
4315
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
382
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Készítsük el a csokikrémet: olvasszuk fel gyöngyöző vízfürdő fölött egy lábasban a darabokra tört étcsokit, majd hagyjuk néhány percig hűlni.Keverjük habos krémmé a vajat a cukorral és egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Alacsonyabb fokozaton dolgozzuk hozzá az olvasztott csokit. Addig keverjük, míg teljesen egynemű és sima lesz.A lisztet a dióvalelkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a masszához.Tegyük fél órára hűtőbe.
- Vágjuk le a leveles tészta egyharmadát. Lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki egy 13×23 cm-es téglalappá. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük le a tetejét felvert tojással.
- Vágjuk a banánt hosszában négyfelé, és tegyük a tészta két oldalára úgy, hogy középen maradjon hely a krémnek. Töltsük meg a diós csokikrémmel ezt a területet.
- Nyújtsuk ki a maradék tésztát ugyanolyan hosszúra, mint az előzőt, de 5 cm-el szélesebbre, hogy be tudjuk burkolni a tölteléket.
- Hajtsuk félbe hosszában a tésztát, majd ejtsünk párhuzamos bevágásokat a hajtás mentén. Vigyázzunk, csak a tészta szélességének feléig! Ezután óvatosan hajtsuk szét és helyezzük a megtöltött alapra. A tészták szélei illeszkedjenek egymáshoz, jól nyomkodjuk össze őket, hogy sülés közben ne nyíljon szét.
- Kenjük be a tetejét felvert tojással és200 fokraelőmelegített sütőben előbb20 percig, majd 180 fokon 10 percig süssük.
- Csak akkor tálaljuk, ha teljesen kihűlt.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 21723
- Feltöltés dátuma: 2009. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egy leveles tésztából készült gyors, tartalmas süti. A különleges csokikrémet két oldalt - igen jól kitalált párosításban - egy elnegyedelt banán fogja közre. Bátran ajánlom mennyei ízvilágát a hétköznapokra is, nemcsak Csokholistáknak!