Csokis-banános muffin Szilvus konyhájából

Name: Csokis-banános muffin Szilvus konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 1 közepes db Banán; 10 dkg Csokoládé

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 dl tej
1 közepes db banán
10 dkg csokoládé

383

Kalória

6.5g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

23.7g

Víz

49.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

28g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal
17g cukor

65 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tej

19 kcal
25g banán

14 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 383 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
150g banán

85 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 2292 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír

23.1g finomliszt

84 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.8g vaj

41 kcal
11.5g cukor

45 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
23.1g tej

13 kcal
17.3g banán

10 kcal
11.5g csokoládé

63 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 383 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4471.8 g
Cink
4 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1243 mg
Vas
13 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1741 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
347 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
142.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 2292 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tojást a vajjal habosra keverjük, majd adjuk hozzá a cukrot, és keverjük azzal is pár percig. Géppel gyorsabb, egyszerűbb.
Adjuk hozzá a kakaót, és a tej felét. Ha elkevertük, mehet bele a sütőporos liszt apránként, a maradék tejjel együtt. Legyen sima massza.
Ha kész, mehet bele a kicsire darabolt banán és csoki. Ezt már kanállal keverjük el.
Töltsük muffin formákba, kb. 15 db jön ki belőle.
Előmelegített sütőben 160 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Legelső süteményem egy kakaós lepény volt, még kislány koromban. Azt a receptet tovább fejlesztve, és már teljesen fejből csináltam ezt a muffin-t. Lehet torta formában is, szoktam úgy is, vanília öntettel vagy fagyival tálalni. De a kisfiam miatt sűrűbben csinálom muffin-ként, mert ügyesebben meg tudja enni és szállíthatóbb is. :)